¿Aprender a cocinar correctamente la comida de Sichuan?
¿Aprender a cocinar correctamente la comida de Sichuan?
1. Si los principiantes quieren cocinar la cocina de Sichuan, primero deben preparar un buen juego de utensilios de cocina, que pueden ayudarnos a aprender a cocinar mejor la cocina de Sichuan.
2. Si los principiantes quieren aprender a cocinar la cocina de Sichuan, debemos comprender los ingredientes que se utilizan comúnmente en la cocina de Sichuan y cómo utilizarlos.
3. Si los principiantes quieren cocinar bien la cocina de Sichuan, debemos probar diferentes tipos de cocina de Sichuan y saber cuál debe ser el sabor auténtico de la cocina de Sichuan. Esto nos ayudará a aprender bien la cocina de Sichuan.
4. Si los principiantes quieren aprender a cocinar la cocina de Sichuan, debemos pedir consejo a algunos amigos y familiares y aprender de su experiencia en la cocina de Sichuan.
5. Los principiantes que quieran aprender a cocinar la cocina de Sichuan también pueden participar en algunas clases de formación en cocina de Sichuan, que les ayudarán a obtener orientación profesional sobre la cocina de Sichuan.
6. Los principiantes que quieran cocinar la cocina de Sichuan deben practicar más la cocina de Sichuan para que podamos aprender a cocinar la cocina de Sichuan.
¿Cuáles son los platos tradicionales de Sichuan?
1. Pollo con Chile
El Pollo con Chile es un plato con un sabor muy Jianghu. A diferencia del pollo Kung Pao, el pollo con chile es más picante pero tiene un regusto ligeramente dulce. Además, el chile seco en el pollo con chile no es el alimento básico, pero es más importante que el alimento básico. Además, los pimientos encurtidos utilizados también son exclusivos de la cocina de Sichuan.
2. Pescado en salsa blanca
El pescado hervido, también conocido como pescado hervido de río y filete de pescado hervido, es también un plato muy famoso de Sichuan. Utiliza carpa herbívora fresca, brotes de soja y chile como ingredientes. La carpa herbívora es rica en nutrientes y es beneficiosa para nuestra propia circulación sanguínea. Su consumo regular también tiene efectos antifatiga y de belleza. Los pimientos del plato son brillantes y llamativos y tienen un sabor picante, lo que aumenta considerablemente el apetito.
3. Carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado
La carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado es un plato popular muy característico y pertenece a la cocina de Sichuan. Aunque se le llama carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado, el ingrediente principal es la carne de cerdo. El nombre tiene pescado porque el sabor a pescado es un sabor de la cocina de Sichuan. La carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado es un plato delicioso con ingredientes finos, textura suave, salada y dulce, agria y dulce.
Las pisadas de la anguila
1. Primero, maceramos la anguila en vino de cocción y un poco de sal durante 10 minutos, también para potenciar el sabor y el aroma. Si no te gusta la anguila no la necesitas, pero lo que quieres es tener anguila y me la puedo comer allí.
A continuación, blanqueamos los brotes de soja y la lechuga y los ponemos en el fondo del bol. Ponlos en agua hirviendo. Si se decoloran un poco, levántese inmediatamente. No esperes a que se abran. Se cocinan una vez abiertos y luego se cubren con sopa. No tengas miedo de lo desconocido. Ahora toca sofreír, el aceite está caliente.
2. Luego, la cara debe estar roja, color, un poco más de aceite, rodajas de jengibre, ajo, cebolla verde, sangre fragante. También es muy importante añadir pasta de judías después de freír, es decir, si quieres que quede bien, cuanto más aceite haya más pasta de judías obtendrás. Tres cucharadas salteadas. Fondo de wok Douban. He usado medio paquete y todavía huele bien.
3. Luego, si quedan hojas fragantes, olvídalo. Si hay hojas fragantes, será más fragante. Después de añadir las hojas de laurel, sirve la sopa inmediatamente. Si no hay caldo, el agua quedará clara y la sopa se cocinará durante diez minutos. No es necesario que cocines el caldo por tanto tiempo.
4. Luego, después de la sopa, añadir tres cucharadas de vino de cocción, una cucharada de esencia de pollo, dos cucharadas de salsa de soja, un poco de azúcar y un poco de sal. La sopa ha hervido a fuego lento durante bastante tiempo y se ha vuelto un poco espesa. Llevar a ebullición la sangre de pato y la sangre de anguila y cocinar durante tres minutos. Mis callos estaban cocidos y ya están cocidos.
5. Hervir las últimas cinco porciones de carne juntas y luego añadir los brotes de bambú. Si lo quieres crujiente cocínalo un rato; si lo quieres blando, cocínalo más tiempo. Hay un poco de aceite en la olla y el aceite se calienta entre un 60 y un 70%. Si hay semillas de sésamo en la parte del chile, olvídalo. Después de que los pimientos estén fritos, viértelos en el medio. Hazlo tan picante como quieras y agrega cilantro.
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