¿Cómo hacer estofado de pollo con coco y cómo hacerlo delicioso?
Condimentos
Pollo 1
Coco 1
Condimentos
Flor de Cordyceps
5 gramos
Ñame
400 gramos
Castañas de agua
300 gramos
Hoja de mostaza
p>300g
Calamares
300g
Condimentos
Soja
50ml
Jiang Sha
10g
Chili
Dos
Kumquat
Dos
Cómo hacer estofado de pollo con coco
1. Cortar el pollo, lavarlo, escurrirlo y quitarle el jugo y la pulpa del coco fresco.
2. Echar la leche de coco y la pulpa del coco en una cazuela, llevar a ebullición y añadir los trozos de pollo. Después de hervir, retirar el polvo que flota en la superficie.
3. Hervir los trozos de pollo (hervir durante 3-5 minutos), añadir una pequeña cantidad de cordyceps fresco para decorar y servir. Puedes añadir ñame de hierro, bolitas de sepia, herraduras, hojas de mostaza, etc. Ponlo en la olla y cocina juntos.
4. Preparación de la salsa para mojar: primero exprima el jugo de kumquat en la salsa de soja, luego mezcle con jengibre. Si le gusta la comida picante, agregue algunos aros de pimiento rojo para preparar un plato de salsa para mojar. característica deliciosa.