¿Son los alimentos orgánicos más nutritivos? Los alimentos orgánicos son más seguros y nutritivos.

1. En términos de calidad nutricional, no existe diferencia entre los alimentos orgánicos y los convencionales. La Autoridad Francesa de Seguridad Alimentaria analizó exhaustivamente la materia seca, los carbohidratos, las proteínas y las grasas de los alimentos y descubrió que las investigaciones actuales no pueden confirmar que los alimentos orgánicos sean más nutritivos. En 2012, se publicaron casi 6.000 artículos entre 1966 y 2011 comparando alimentos orgánicos y convencionales, concluyendo que los alimentos orgánicos no son más saludables ni más seguros que los alimentos convencionales.

2. Los alimentos orgánicos tienen requisitos estrictos en términos de recolección, procesamiento, envasado, almacenamiento y transporte. También enfatizan la protección ecológica y ambiental, que es otra razón por la que mucha gente los prefiere. Sin embargo, los alimentos orgánicos no son necesariamente mejores que los convencionales en cuanto a seguridad se refiere.

3. En primer lugar, los alimentos orgánicos también utilizan fertilizantes orgánicos. La clave de su seguridad reside en el uso razonable y el seguimiento de residuos seguros. Los pesticidas vegetales utilizados en la agricultura orgánica también plantean ciertos riesgos de seguridad para el medio ambiente y los animales.

4. En segundo lugar, los fertilizantes orgánicos también tienen el riesgo de contaminación por metales pesados ​​y bacterias. Las frutas y verduras orgánicas no utilizan fertilizantes químicos. Durante la siembra se utiliza la mayor parte del estiércol animal del sistema de agricultura orgánica y residuos de cultivos no contaminados por componentes químicos, que se aplican al suelo luego de ser compostados convencionalmente. Durante este proceso, si algunos gérmenes no se inactivan, pueden contaminar los productos agrícolas, lo que plantea riesgos de seguridad.

5. No importa en términos de valor nutricional o seguridad, los alimentos orgánicos no tienen ninguna ventaja sobre los alimentos comunes. An An aconseja a todos que no opten ciegamente por los alimentos orgánicos. Siempre que el producto sea seguro y cumpla con las normas, podrá consumirlo con confianza pase lo que pase. El precio de los alimentos orgánicos es varias veces mayor que el de los alimentos comunes. No seas supersticioso con los alimentos orgánicos, te pueden ahorrar mucho dinero.