¿Cuál es la diferencia entre perejil y cilantro?

1. Diferentes zonas de distribución

Perejil: El perejil es originario de la costa mediterránea y se cultiva habitualmente en Europa, América y Japón.

Cilantro: Distribuido en el Noreste de China, Hebei, Shandong, Anhui, Jiangsu, Zhejiang, Jiangxi, Hunan, Guangdong, Guangxi, Shaanxi, Sichuan, Guizhou, Yunnan, Tibet, etc.

2. Sabores diferentes

El sabor del perejil no es fuerte, y su sabor es algo parecido al del cilantro, tiene un fuerte olor a naranja, casi como el olor de un perfume. botella.

3. Diferentes hábitos

Cilantro: el cilantro es tolerante al frío pero no resistente al calor. La temperatura de crecimiento adecuada es de 17 ℃ ~ 20 ℃ y puede soportar temperaturas bajas a corto plazo. temperaturas de -1 ℃ ~ 2 ℃ Cuando la temperatura es superior a 20 ° C, el crecimiento es lento. Deténgase cuando la temperatura alcance los 30°C. El cilantro no tolera la sequía, prefiere un ambiente húmedo y sus raíces temen encharcarse. El riego debe hacerse en pequeñas cantidades y con frecuencia, no demasiada agua a la vez y no debe haber acumulación de agua en el campo.

Perejil: El perejil es una verdura de raíces poco profundas con una débil capacidad de absorción y requisitos estrictos de humedad y nutrientes del suelo. Los suelos con fuerte retención de agua y suelo y rica materia orgánica son los más adecuados para el crecimiento. El pH del suelo oscila entre 6,0 y 7,6. Se puede plantar en primavera y otoño. En primavera, las semillas se pueden sembrar entre mediados y finales de febrero, sembrar a principios de abril y cosechar 2 meses después. Siembra de otoño, floración y floración en el segundo año alrededor del Festival Qingming, bajo rendimiento, la siembra de primavera es mejor que la siembra de otoño.