¿Qué comidas deliciosas se introdujeron en China durante la dinastía Ming?
Durante la dinastía Ming se introdujeron en China un gran número de especies exóticas, como batatas, patatas, maíz, tomates, pimientos, girasoles, cacahuetes, etc. que nos encantan comer. Los cultivos de países extranjeros no sólo enriquecieron las mesas de las personas, sino que cultivos como el maíz, las batatas y las patatas también resolvieron el problema de la escasez de alimentos en la antigüedad y cambiaron la estructura alimentaria de China. Los chiles se han convertido en las verduras favoritas de la gente, y las semillas de melón y el maní se han convertido en materias primas para la extracción de aceite y bocadillos comunes. Estas especies exóticas se han convertido en un alimento indispensable en nuestras mesas.
1. Patata
La patata, también conocida como patata y patata, es originaria de América y fue introducida en mi país durante el periodo Wanli de la dinastía Ming. Las patatas contienen una gran cantidad de almidón y son un cultivo alimentario importante en mi país. Las patatas ralladas hechas con patatas son uno de nuestros platos caseros más habituales.
2. Maíz
El maíz también se conoce como mazorca, maíz y antiguamente se llamaba mijo. Es originario de América y se introdujo en China en la dinastía Ming. Es uno de los alimentos más consumidos en la actualidad. Los bollos al vapor de harina de maíz y la polenta son alimentos elaborados con ella.
3. Cacahuetes
Los cacahuetes son originarios de América y fueron introducidos en China en la dinastía Ming. El maní es rico en aceite y es una de las materias primas para la extracción de petróleo. Después de tostado, el maní es un refrigerio favorito y un plato casero.
4. Ají
El ají originalmente se llamaba pimienta. Se originó en América y se introdujo en mi país a mediados de la dinastía Ming. Hoy en día, la pimienta se ha convertido en un vegetal y condimento importante, y hay muchos platos elaborados con pimienta. La sombra de la pimienta se puede ver en la cocina de Sichuan y en la cocina de Hunan.
5. Tomate
El tomate, también conocido como tomate, es originario de América del Sur y fue introducido en mi país a finales de la dinastía Ming. Los tomates se introdujeron originalmente en China como flores ornamentales y no para consumo. Más tarde, la gente descubrió que los tomates son deliciosos y los huevos revueltos con tomates y tomates mezclados con azúcar se convirtieron en platos caseros.
6. Girasol
El girasol es una planta de la familia Asteraceae, originaria de América e introducida en mi país a finales de la dinastía Ming. Las semillas de girasol tienen un alto contenido de aceite y son una de las materias primas para la extracción de aceite. Después de freírse, las semillas de girasol se convierten en las semillas de melón favoritas de la gente.