¿Cómo hacer mermelada de cerezas de temporada?
Después de lavar las cerezas; , quitar los tallos y el corazón . (Cómo quitar el hueso: use un cuchillo para hacer un corte en la cereza, ábrala y saque el hueso).
2
Agregue azúcar, mezcle bien. y marinar durante 1 hora.
Tres
Vierte en una olla resistente a ácidos (olla esmaltada, cazuela u olla de acero inoxidable), agrega azúcar moreno (o azúcar de roca), exprime el jugo de limón, agrega agua y deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento hasta que espese, revolviendo constantemente.
Cuatro
Las botellas de vidrio son los mejores recipientes para conservar mermelada. Puedes dividirlo en varios frascos pequeños, para que cuando lo comas no se eche a perder fácilmente si abres un frasco pequeño en unos días. El recipiente debe escaldarse previamente con agua caliente y secarse bien. Espera a que la mermelada se enfríe un poco, al menos 80 grados, métela en una botella, ciérrala con una tapa y guárdala en el frigorífico.
五
El jugo de cereza hay que filtrarlo con bolsitas de té, es agridulce.
Six
La mermelada real definitivamente no tiene el sabor de una botella en el mercado. La mermelada también puede ser agridulce sin ser grasosa.
Siete
Curiosamente, no tengo sentimientos por las cerezas rojas, pero tengo debilidad por la mermelada hecha con cerezas. Mejor que el color de la mermelada de fresa y el sabor de la mermelada de piña. Es, literalmente, una colección de miles de mascotas.
Características dietéticas de la mermelada de cerezas casera
Se la conoce como la “primera rama del fruto de primavera”. La cereza es regordeta, deliciosa y jugosa, de color brillante, rica en nutrientes y su contenido de hierro es particularmente sobresaliente: es más de 20 veces mayor que el de los cítricos, las peras y las manzanas, ocupando el primer lugar entre las frutas. La cereza es de naturaleza cálida, de sabor dulce, ligeramente ácida y tiene el efecto de reponer la quemadura media, beneficiando el rostro, fortaleciendo el bazo y siendo apetecible. Comer cerezas en primavera puede hacer que las personas suden, repongan el qi y disipen el viento y el sarpullido.