¿Por qué algunas personas se quejan de que comer el famoso Lanzhou Ramen no es saludable?
Los pensamientos ocupan un lugar muy importante en tu corazón y no se trata solo de la marca de tu ciudad natal. ¡También creo que no es tan bueno como el túnel de tu ciudad natal! ¿Estás satisfecho con la respuesta? Los restaurantes de fideos con carne utilizan una gran cantidad de fideos y otros lugares no tienen tan buenos canales para producir fideos. El transporte a larga distancia aumentará la humedad de los fideos y afectará el sabor. El maotai es muy bueno, pero a algunas personas no les gusta beberlo porque sabe demasiado a carne. ¿Cuánto gastaste en carne de res? Te daré una vaca con dinero. ¿Crees que alguien comería un plato de ramen al estilo Lanzhou en Shanghai o Guangzhou?
Desde este punto de vista, ¿puede seguir siendo la obra original llamada auténtica? Por supuesto, lo mismo ocurre con los fideos con carne de Lanzhou. Los fideos con carne de Lanzhou son mundialmente famosos. A principios de la década de 1990, cuando la Asociación de Cocina de China lo seleccionó como el fideo número uno de China, todavía bebía puré de papas con cebada, pero la mayoría eran fideos con carne de res de Qinghai abiertos por personas en Hualong, Qinghai. Tiene un sabor diferente al de los fideos con carne de Lanzhou. Muchos restaurantes de fideos usan fideos ramen y también he visto gente comiendo fideos directamente usando una máquina. Simplemente dijeron que Lanzhou y Ramen no son buenos.
Nunca he estado en Lanzhou, pero he comido Lanzhou Ramen en otros lugares. No sé cuál es la diferencia con el ramen local en Lanzhou. En cuanto al tema del agua y del suelo, en lo que a cocinar se refiere, el arroz cocido con leña y carbón es mejor que el arroz cocido con gas y electricidad. Si mencionas Lanzhou, no sabrá bien. Personalmente no creo que sea tan exagerado. Si tienes que decir algo diferente, analicémoslo desde dos aspectos: los fideos y la sopa. Lo que parece simple no es fácil de hacer. Los fideos con carne de Lanzhou son realmente exclusivos de Lanzhou y tienen fuertes características regionales. Es imposible no admitirlo.