Cómo comer trufas y cómo hacerlas deliciosas.

La forma tradicional de comer trufas es utilizar una rebanadora especial para cortarlas en rodajas muy finas y luego comerlas crudas, o espolvorearlas con mantequilla y queso parmesano sobre lasaña, huevos revueltos o espaguetis. Fontuta es un plato clásico de trufa blanca. Es un queso elaborado con queso Vantina, huevos, leche y trufa blanca. Tiene un sabor maravilloso cuando se come con pan. Por supuesto, las trufas blancas también se pueden calentar y comer, si tienes confianza en tus habilidades culinarias. Aquí te recomendamos un método: cortar las patatas en rodajas y cocinarlas, cortar las trufas blancas en rodajas y hornearlas con mantequilla y queso parmesano, y luego añadir las patatas.