Recetas auténticas de huevo y té
2. Apague el fuego, agregue las hojas de té y cubra por un rato después de que las hojas de té estén preparadas, enfríe el agua, agregue salsa de soja, sal y un poco de azúcar, el sabor será leve; salado.
3. Agrega los huevos crudos, lleva a ebullición a fuego alto, luego apaga el fuego lentamente durante 10 minutos, cuando no esté caliente, saca los huevos y rómpelos con una cuchara pequeña hasta que; se rompen en pedazos, luego se vuelven a poner en la sopa para continuar cocinando a fuego lento durante 10 minutos, luego se apaga el fuego y se deja en remojo por más de un día.
4. Huevos de té simples, se puede usar cualquier té para hacer té. Generalmente, los huevos se hierven primero, luego se rompen y luego se les agregan hojas de té y otros condimentos, se cocinan y se remojan. Tengo un truco para que los huevos de té sepan rápidamente: agrega agua que no pueda cubrir los huevos en la olla, pero no los pongas todavía.
5. Una vez que las hojas de té se hayan enfriado, añade la salsa de soja, la sal y un poco de azúcar. El sabor será un poco salado. Luego agregue los huevos crudos, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Apaga el fuego. Si no está caliente, saca los huevos y rómpelos con una cuchara pequeña hasta que se rompan en grietas esparcidas, luego regrésalos a la sopa y continúa cocinando a fuego lento durante 10 minutos.
6. Cuenta la leyenda que Shennong probó cientos de hierbas y murió envenenado cortándolas. Fueron las hojas de té empapadas de lluvia las que le salvaron la vida y estaba fuera de control. Desde la sopa de té hasta el té de pastel, desde el té verde hasta el té negro y el té perfumado, desde el secado hasta la fritura y desde la elaboración manual del té hasta la mecanizada, ha experimentado cambios complejos.
7. Miles de años de historia han demostrado los efectos milagrosos del té para calmar la sed, refrescarse, diuresis, aliviar la tos, aliviar el aburrimiento, antiinflamatorio, desintoxicante y otros efectos milagrosos.