¿Qué platos deliciosos y saludables me recomiendas?
Sabor: Sabor a Pescado Artesanía: Tiras de Berenjena Sabor a Pescado a la Parrilla Materiales de Producción: Ingredientes Principales: Berenjena (piel morada, larga) 400g
Ingredientes accesorios: Cerdo (magro) 100g, hongo negro (15 g de agua), 15 g de cebolla (piel blanca), 15 g de brotes de bambú de invierno, 5 g de pimiento (rojo, picante, seco), 45 g de almidón (maíz).
Condimento: 120 g de aceite para ensalada, 10 g de cebollas verdes, 5 g de ajo (piel blanca), 5 g de jengibre, 4 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 15 g de vino de cocina, 10 g de salsa de soja. Características: Color rojo intenso, rico sabor a pescado, bien cocido. Te enseñaré a hacer tiras de berenjena con sabor a pescado. ¿Cómo hacer deliciosas las tiras de berenjena con sabor a pescado? 1. Pelar la berenjena y cortarla en tiras de 3,3 cm de largo, 0,69 cm de ancho y 0,7 cm de grosor.
2. Cortar la carne magra;
3. El hongo se hace con agua, todo por la mitad
4. p>
p>
5. Cortar los brotes de bambú de invierno en costillas;
6. Cortar el pimiento rojo seco en cubos del tamaño de un palillo;
7. el aceite en la olla hasta que esté 70% caliente, mojar las tiras de tomate en una fina capa de almidón, sofreírlas en aceite y sacarlas para controlar el aceite.
8. A fuego alto, agrega el aceite base, luego agrega la cebolla, el jengibre, el ajo;
9. Luego agrega las rodajas de carne y sofríe hasta que se pongan blancas;
10. , brotes de bambú de invierno y chiles secos y saltee hasta que estén fragantes;
11 Agregue sopa espesa de carpa cruciana fresca, sal refinada, glutamato monosódico, vino de Shaoxing y salsa de soja para que quede delicioso;
12. Cuando la sopa hierva, espesarla con almidón, agregar tiras de tomate y darle la vuelta. Colgar uniformemente;
Vierta el aceite y el aceite de sésamo y sirva. Consejos para hacer tiras de berenjena con sabor a pescado: Este producto implica un proceso de fritura, por lo que es necesario preparar unos 1.000 gramos de aceite para ensalada y unos 200 gramos de sopa de carpa cruciana fresca.
Conflictos Xiaopai-comida:
Hongo negro (agua-grasa): El hongo negro no debe comerse con los caracoles. Desde la perspectiva de la alimentación y la medicina, los caracoles resfriados y los hongos negros resbaladizos no favorecen la digestión y no deben comerse juntos.
Las personas que padecen hemorroides no deben comer hongo negro y faisán juntos. El faisán es menos tóxico y comerlos juntos puede provocar que las hemorroides sangren fácilmente.
Los hongos no deben consumirse junto con patos salvajes. El pato salvaje tiene un sabor dulce y es fresco por naturaleza, lo que lo hace propenso a la indigestión.
El método de triturar la col introduce al detalle la cocina y sus funciones: recetas caseras para retrasar el envejecimiento, recetas para prevenir el cáncer y la arteriosclerosis.
Sabor: salado y ácido. Proceso: Repollo salteado. Ingredientes: Ingredientes: 300 gramos de col.
Condimento: 5 g de ajo (piel blanca), 10 g de cebolla verde, 15 g de aceite vegetal, 3 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 2 g de esencia de pollo, 5 g de salsa de soja, 10 g de vinagre. Características: Crujiente, ligeramente ácido y delicioso. Enseñarle cómo hacer repollo rallado a mano, cómo hacer un delicioso repollo rallado a mano1. Triturar la col en trozos grandes, regarla y reservar;
2. Sofreír el aceite de té y las láminas de ajo, y sofreír la col con agua;
3. Continúe agregando los condimentos y el caldo. Llevar a ebullición, espesar la salsa, ponerla en una sartén seca y espolvorear con la cebolla. La receta del pastel de calabaza con osmanthus perfumado presenta en detalle este manjar y su función: alimento básico fino, dieta para personas mayores, dieta antienvejecimiento, dieta contra el cáncer
Sabor: Dulce Artesanía: frito suave pastel de calabaza con osmanthus perfumado. Materiales: Ingredientes: 600 gramos de calabaza, 600 gramos de harina de arroz glutinoso.
Excipientes: Osmanthus fragrans 35g.
Condimento: 180 gramos de azúcar, 120 gramos de aceite de maní. Características: Este bizcocho es crujiente por fuera y dulce por dentro, y tiene buena palatabilidad. Te enseñaré cómo hacer pastel de calabaza con osmanthus perfumado y cómo hacerlo delicioso1.
Lavar la calabaza, pelarla, quitarle las semillas y lavarla;
2. Hacer puré de calabaza y reservar;
3. Poner en la olla la harina de arroz glutinoso, agregar el azúcar. y Osmanthus, mezcle bien;
4. Vierta la cantidad adecuada de agua para hacer una pasta espesa;
5. Agregue puré de calabaza, mezcle bien;
6. Olla Vierta aceite de maní en la sartén, caliéntela, vierta la masa con un cucharón, gírela con las manos, fríala bien antes de freír por el otro lado.
Cuando ambos lados estén dorados, tómelo; Ponlo en un plato y cómelo mientras esté caliente.
Consejos - Consejos de Salud:
Si un paciente diabético sigue esta receta, por favor retire el azúcar del condimento.
La receta de tomate y coliflor introduce en detalle la cocina y sus efectos: recetas de cocina privada para retrasar el envejecimiento, recetas altas en grasas en sangre, recetas anticancerígenas y recetas de arteriosclerosis.
Sabor: agridulce Tecnología: tomate cocido frito y coliflor Ingredientes: Ingredientes: 400g de coliflor.
Condimentos: 15 g de almidón (guisante), 40 g de aceite para ensalada, 70 g de salsa de tomate, 20 g de azúcar, 3 g de sal, 1 g de glutamato monosódico, 5 g de vinagre. Características de la coliflor con tomate: color rojo brillante, sabor agridulce, crujiente y tierna. Te enseñaré cómo hacer coliflor con tomate y cómo hacer coliflor con tomate deliciosa1. Romper la coliflor en trozos pequeños, lavarla con agua limpia, blanquearla en agua hirviendo hasta que se rompa en pedazos, retirarla del agua y reservar para su uso posterior, agregar agua al almidón y remover uniformemente para obtener almidón de agua;
2. Poner en una cuchara 25 gramos de aceite de ensalada, agregar la salsa de tomate y sofreír, agregar azúcar, agua, glutamato monosódico, sal refinada y vinagre para ajustar el sabor, hervir y espesar con agua y almidón. , agregue la coliflor cuando esté cocida, dé la vuelta a la cuchara y vierta el aceite de ensalada restante de la cuchara. La receta de ranas del bosque estofadas en salsa de soja presenta en detalle la cocina y sus funciones: fórmula antienvejecimiento de la cocina nororiental, fórmula nutritiva yin, fórmula fortalecedora de cintura y riñones y mejora de la función cerebral.
Sabor: salsa con sabor artesanal: rana del bosque guisada. Materiales: Ingredientes principales: 600 algas.
Condimentos: 15 g de cebollino, 10 g de jengibre, 15 g de cilantro, 30 g de manteca de cerdo (refinada), 40 g de salsa de soja, 5 g de azúcar, 10 g de vinagre, 15 g de vino de cocina, 5 g de pimienta, 3 g de anís estrellado, 2 g de glutamato monosódico, etc. Te enseñaré a hacer una rana de madera estofada. La rana de madera estofada es deliciosa sin importar cómo la cocines. 1. Primero aturde a cada rana del bosque (Rana) viva, sácale los órganos internos de la boca, quítale la piel exterior, córtale las garras, luego átala con una cuerda y lávala;
2 Cuchara Agregue la sopa de pollo, agregue los granos de pimienta de Sichuan, el anís estrellado, la cebolla verde y las rodajas de jengibre, cocine por 5 minutos, agregue las ranas de madera atadas, cocine a fuego lento durante 15 minutos, saque, con la cabeza hacia afuera, panza hacia arriba, ponga en forma redonda. plato
3. Calentar la manteca de cerdo cocida en una cuchara, sofreír la pasta de miso, agregar vinagre, azúcar y glutamato monosódico, luego introducir la rana de madera en la cuchara y cocinar a fuego lento;
4. Guisar durante unos 15 minutos. Cuando la sopa alcance 65, 438+0/5, espesar la sopa, sofreír con una cuchara, añadir aceite de sésamo al plato y poner una pizca de cilantro en el medio. La clave para hacer rana del bosque estofada en salsa: 1. Se deben elegir ranas de madera hembras. Las ranas de madera macho son pequeñas, no tienen aceite de rana y tienen mala nutrición y sabor.
2. Si este plato se fríe, perderá su frescura y ternura y no se debe utilizar. La salsa debe estar cocida y suelta. El espesor es moderado, el jugo es absorbido por el fuego y el color es brillante.
Consejos - Consejos de salud:
Las glándulas que ponen huevos de las ranas de madera chinas hembras se elaboran y se denominan aceite de rana de madera. No solo es rico en nutrientes, sino que también tiene efectos medicinales. . Comerlo con regularidad puede reponer las deficiencias y fortalecer el cuerpo, nutrir los pulmones y los riñones. Es un tesoro escaso.