¿Alguien sabe qué comida tradicional hay disponible en Chad? Gracias por su ayuda.
¿Se consideran estos alimentos tradicionales?
El alimento básico de los chadianos es el mijo, que a menudo se prepara en masa y se come con salsa. Esta comida se llama "alysh" en el norte; en el sur se llama "bia". El pescado también es un alimento popular en el país y, a menudo, se convierte en salanga (salmón seco, carpa grasa o pescado degollado) o banda (pescado ahumado más grande). El carcaje es una bebida dulce elaborada a partir de hojas de hibisco. Las bebidas alcohólicas son populares en el Sur. La gente bebe cervezas de mijo "billi-billi" (elaborada con mijo rojo) y "coshate" (elaborada con mijo blanco).