El método correcto y la proporción de baya de goji remojada en vino ¿Por qué la baya de goji empapada en vino no se hunde?

1 Método correcto

Materiales: baya de goji, dátiles rojos, vino blanco

1. Retire las partículas podridas de la baya de goji, límpielas y séquelas; lave también los dátiles rojos limpios y secos, luego coloque la baya de goji y los dátiles rojos lavados y secos en el barril de remojo de vino.

2. Luego agregue una cantidad adecuada de vino blanco en una determinada proporción; barril de remojo de vino y remojo El barril de vino debe sellarse y guardarse durante un período de tiempo antes de abrir la tapa y beber.

3. Después de beber el vino, también puede sacar la baya de goji del interior y comerla; juntos, de modo que el valor medicinal también será mayor. 2 Relación

Aproximadamente 1:5.

La proporción de baya de goji y vino blanco en el vino empapado de baya de goji es generalmente de aproximadamente 1:5, es decir, se añaden unos 500 ml de vino blanco a 100 gramos de baya de goji, o se pueden agregar algunos otros ingredientes según a las necesidades individuales, como dátiles rojos, rehmannia glutinosa, raíz de angélica, notoginseng, eucommia, ginseng, etc.

La concentración de vino de goji elaborado de acuerdo con esta proporción es la correcta, pero esta proporción no es fija. Puede aumentarla o disminuirla según sus preferencias de gusto personales si le gusta beber vino de goji con un sabor más fuerte. gusto, luego puedes agregar más wolfberry apropiadamente. 3 ¿Por qué la baya de goji remojada en vino no se hunde?

La baya de goji tiene menos contenido de agua.

La textura de la baya de goji es muy ligera, con menos contenido de agua y menos densidad que el vino. Por lo tanto, si la baya de goji se remoja en vino, flotará. Sin embargo, cuando el tiempo de remojo es demasiado largo, la baya de goji. absorberá Si agrega más vino, su peso se volverá más pesado, por lo que la baya de goji se hundirá lentamente durante el proceso de remojo.

Se recomienda que cuando empieces a preparar vino por primera vez, puedas envolver todas las bayas de goji en una gasa limpia para que puedan hundirse después de añadir peso. 4 ¿Cuánto tiempo se puede beber después de remojar la baya de goji en vino?

Alrededor de 14 días a 1 mes.

Wolfberry contiene más nutrientes y sustancias activas, que se liberarán lentamente cuando se remojen en alcohol. En términos generales, cuanto más tiempo de remojo, mayor será la concentración de ingredientes que se pueden disolver y el sabor también será. ser mejor.

Por lo tanto, el vino empapado en wolfberry generalmente debe sellarse y prepararse durante 14 días a aproximadamente 1 mes, hasta que el color del licor se vuelva rojo anaranjado. En este momento, beberlo tendrá el mejor efecto. El efecto sobre el cuidado de la salud del cuerpo humano será mejor, pero cabe señalar que el vino de wolfberry también tiene un cierto contenido de alcohol. Si se bebe demasiado, también causará ciertos daños a la salud humana, por lo que se recomienda beber. con moderación.