Hay una verdura con diez tipos de fragancia. ¿Qué es esto?
El cilantro es una hierba muy parecida a la menta. El cilantro también se conoce como: hierbabuena, coliflor, menta salada, hierbabuena, cilantro sanguíneo, menta terrestre, etc. Diez cilantro es en realidad lo que solemos llamar "menta verde".
El tencilantro, como condimento, es realmente un manjar regalado al hombre por la naturaleza. A la gente de Shangcai, Henan, le gusta especialmente. A menudo lo mezclan con platos fríos y ajo picado para añadir color y sabor a los platos y abrir el apetito. Le gusta un poco la humedad pero no le gusta la grasa. Los tallos rojos y las hojas largas y ovaladas son los mejores, seguidos de los tallos verdes y las hojas largas y las hojas grandes y ovaladas que se parecen un poco a la menta. Los mosquitos y las moscas no caen, las plagas no crecen y el olor queda muy lejos después de que sopla el viento, claro pero no superficial, fragante pero no grasoso. Después de triturar diez hojas de cilantro, ajo y otros ingredientes, mezclar con envoltura de arroz, fideos fríos, fideos fríos, gelatina, fideos de pescado, etc. con vinagre y aceite de sésamo. , fragante y delicioso, refrescante y apetitoso.
El tencilantro es una verdura con plena personalidad. Tiene un aroma rico y meloso, con el frescor de la nepeta y la menta. Verde y atractivo, puede usarse para el cultivo de flores, como condimento para vegetales frescos, como complemento del plato principal o para comerse directamente en frío. Cuando se come frío, mezcle directamente aceite de sésamo y jugo de ajo. Al principio tiene un sabor ligeramente amargo, pero poco después de masticarlo, puede sentir el dulzor esparcirse por la boca y el regusto es largo.