Tierna y masticable, deliciosa y fragante, ¿cómo hacer carne picada y fideos?
Sofrito clásico, muy rápido e inigualable en arroces. Los fideos tienen una textura masticable, son bajos en calorías, contienen proteínas y son ricos en carbohidratos, lo que puede hacer que las personas se sientan llenas fácilmente. Los métodos de cocción adecuados son adecuados para perder peso. También puede aliviar los síntomas de la anemia. Las personas con problemas estomacales e indigestión no deben consumir cantidades excesivas. Fideos de cerdo picados
Prepara los ingredientes, pica la cebolla, el jengibre y el ajo y corta el cerdo en dados pequeños. Ponga un poco de salsa de soja, salsa de soja ligera y pasta de frijoles en la carne de cerdo. Agrega un poco de cebolla, jengibre y ajo, mezcla bien y deja marinar durante 15 minutos. Cortar los fideos remojados en trozos.
Cortar unos pimientos picantes. Agrega agua caliente a la olla y agrega los fideos picados después de que el agua hierva. Cocine hasta que esté transparente y retire. Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. Vierta la carne de cerdo marinada y saltee rápidamente. Sofreír un rato y luego añadir los fideos cocidos. Agrega el pimiento picante y sofríe un rato. ¡Está fuera de la olla!
Cortar la panceta de cerdo en carne picada o comprar directamente la carne de cerdo picada. Remojar los fideos en agua tibia durante 30 minutos antes. Caliente el aceite en una sartén, saltee la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, agregue la carne de cerdo picada, sofría hasta que la carne de cerdo se ponga blanca, luego agregue los fideos y continúe salteando, agregue sal y salsa de soja, y luego agregue una cantidad adecuada de agua. Cocine a fuego lento hasta que el jugo casi se reduzca, luego retire de la olla y sirva en un plato. Corta la piel gruesa y rosada en tiras anchas y pásalas por agua fría para que queden resbaladizas, fáciles de pellizcar, deliciosas y no rompan los dientes. Consejos
Hervir los fideos en agua hirviendo durante 10 minutos, remojar en agua fría durante 5 minutos, sacar y cortar en gajos, cortar la carne de res o cerdo en cubos, lavar y cortar el cilantro en gajos, triturar el ajo y picar el jengibre. Calentar una cantidad adecuada de aceite en la olla, añadir la carne cortada en cubitos y esparcirla hasta que cambie de color. Añadir el ajo picado y el jengibre picado y sofreír. Añadir el vinagre y sofreír. Añadir los fideos escaldados y sofreír uniformemente. hasta que tome color Finalmente agrega sal la esencia del caldo, si sientes que la sopa está seca puedes usar menos agua antes de servir. Si te gusta la comida picante, también puedes añadir pimiento rojo al cocinar. El sabor de la infancia
Recuerdo que me encantaba comer fideos de camote cuando era niño. El sabor suave y suave siempre me ha impresionado. A medida que crezco, me pregunto si hay demasiadas cosas deliciosas. o los fideos son falsos, pero los fideos siempre saben un poco mal. Quizás los fideos sean realmente falsos. Los fideos que comí cuando era niño estaban hechos de batatas cultivadas en casa y procesadas por mí. Ahora todos se procesan en fábricas.
Si los fideos no están deliciosos, habrá menos oportunidades de comprarlos y habrá aún menos oportunidades de cocinar delicias relacionadas con los fideos. El año pasado un amigo me envió unos fideos, diciendo que los hacía un familiar. Cuando los cociné, descubrí que efectivamente eran diferentes a los que compraba afuera. Estaban muy ricos y no se pegaban al freírlos.