¿Cuánto cuesta una libra de auténtico cangrejo de mantequilla?

El cangrejo de mantequilla superior solo se puede vender por 2.000 yuanes cada uno.

Los cangrejos de mantequilla generalmente se dividen en tres grados: A, B y C.

Generalmente, el precio de los cangrejos de mantequilla de grado A con más de 5 pares es de más de 450 yuanes, los cangrejos de mantequilla de grado B también se pueden vender por más de 300 yuanes y los cangrejos de mantequilla de grado C con La mala calidad también se puede vender por 200 yuanes.

El cangrejo con mantequilla es caro no sólo porque es delicioso, sino también porque es extremadamente raro. Se dice que una media de 100 cangrejos de mantequilla producen un cangrejo de mantequilla salvaje, y se trata de una mutación anormal;

Así que el período de supervivencia de los cangrejos de mantequilla es muy corto, generalmente sólo dos meses y medio desde el nacimiento. finales de mayo hasta el Festival del Medio Otoño. La mayoría de los cangrejos que se venden hoy en el mercado son cangrejos semisalvajes criados artificialmente.

El cangrejo mantequilla, antiguamente conocido como cangrejo crema, es la hembra del cangrejo azul, por lo que su aspecto no se diferencia del cangrejo crema. La diferencia es que el color del cangrejo al vapor es entre rojo y amarillo, y se puede ver aceite amarillo en la cubierta del cangrejo y en las uniones de las garras del cangrejo.

El cangrejo ghee es una especie rara de cangrejo que se ha consumido recientemente en Guangdong, Hong Kong y Macao en los últimos días. Es muy famoso en el sur y tiene la reputación de "Cangrejo Real".