¿Está bien cocinar pollo con cáscara de durian seco?

El durian es delicioso y nutritivo. Muchas familias suelen comer durian. Entonces, además de comer carne de durian, ¿se pueden secar las cáscaras de durian y convertirlas en pollo?

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¿Está bien cocinar pollo con cáscara de durian?

Cuando la cáscara del durián esté seca, ya puedes cocinar el pollo.

No hay mucha diferencia entre los efectos secos y húmedos de las cáscaras de durian, y si quieres guisar durian con pollo, debes raspar todas las púas del exterior, dejando solo la cáscara blanca debajo. . Las espinas de la cáscara de durian no son fáciles de quitar después del secado, por lo que las espinas de la cáscara de durian deben quitarse antes de secarse.

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¿Está bien cocinar pollo con cáscaras de durian frescas?

Las cáscaras de durián se pueden utilizar para cocinar pollo.

Después de comer el durian, puedes utilizar directamente cáscaras frescas de durian para guisar el pollo. Si planeas guisar pollo hoy, puedes comprar un durián maduro y pedirle a la tienda que te ayude a quitar las espinas. Cuando regreses, podrás comer durian directamente y guisar cáscaras de durian.

Tres

Cómo hacer pollo con cáscara de durian

Prepara media gallina vieja, retira una cuarta parte de la cáscara espinosa de durian, 2 núcleos de durian y 2 confitados dátiles, cantidad adecuada de baya de goji y sal.

1. Cortar el pollo en trozos pequeños y escaldarlo en agua hirviendo un rato para quitarle la espuma.

2. Lave la cáscara de durian y póngala en la olla junto con la pulpa blanca y el corazón de durian.

3. Poner en la olla los trozos de pollo blanqueados y los dátiles confitados, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante una hora.

4. Añade la cantidad adecuada de baya de goji y sal al gusto y sirve.

Cuatro

¿A qué debes prestar atención al asar pollo con cáscara de durian?

1. Las púas de la superficie de la cáscara de durian no se pueden guisar ni beber, hay que quitarlas.

2. Es mejor guisar el pollo guisado con cáscara de durian fresco el mismo día, porque la cáscara de durian contiene mucho almidón y generará bacterias y moho si se deja por mucho tiempo, por lo que no es adecuado para mucho tiempo. almacenamiento a plazo.

3. Las cáscaras de durian secadas al sol deben conservarse. Es mejor no comer cáscaras de durian con insectos.