¿Cuál es la receta secreta de los auténticos ingredientes de pollo desmenuzado?

Ingredientes: cebolla, jengibre, ajo, cantidad adecuada de soja frita, 2 cucharadas de salsa de soja, 4 cucharadas de vinagre, 3 cucharadas de azúcar, media cucharada de sal, media cucharada de glutamato monosódico, una cucharadita. una pequeña cantidad de sopa de pollo fría, aceite

1. Pica finamente la cebolla, el jengibre y el ajo (es mejor usar un bol para ajo, ya que el jugo de ajo tendrá un sabor más rico que si lo cortas). un cuchillo), y ponerlo en un bol pequeño con la soja frita

2 Luego añadir 2 cucharadas de salsa de soja fresca de junio, 4 cucharadas de vinagre, 3 cucharadas de azúcar, media cucharada de sal, media cucharada de glutamato monosódico, luego vierta una pequeña cantidad de sopa de pollo fría y mezcle bien

3. 2 cucharadas de fideos con chile seco, media cucharada de fideos con pimienta de Sichuan

4. Tome otra olla, vierta una cantidad adecuada de aceite, caliente hasta que esté 70-80% caliente y luego viértala encima

Este es un tazón Una salsa que combina "ácida, picante, adormecedora y fragante". "