¿Cómo hacer sopa a la plancha?
1.
Corta la raíz de loto, las patatas y el rábano, hierve hasta que estén medio cocidos, corta las albóndigas y asa la salchicha (fácil de probar), remoja la yuba , y atar las cebolletas en nudos, arrancar los tallos de la col. (Estas cantidades son pequeñas, puedes guardar un poco al cocinar y casi puedes hacer una olla picante juntos).
2.
Pon el aceite y pon el los menos cocidos se sofríen en la olla, se agregan los ingredientes picantes de la olla y se sofríe uniformemente.
3.
Añadir 200-300 ml de agua (no echar demasiada agua) y cocinar. Durante este tiempo, saltee (para evitar un calentamiento desigual). Cuando el jugo esté casi reducido, agrega los tallos de repollo y la cebolla y cocina por otros cinco minutos.
4.
Cuando la sopa esté seca, ya la puedes terminar. Recuerde intentar ver si hay sal antes de comer (la olla picante es salada, por lo que no es necesario agregar sal al principio para evitar las verduras saladas).
Consejos de cocina
1. Los ingredientes se pueden combinar según sus preferencias, como camarones, panceta de cerdo, hongos, lechuga, algas, brócoli, cilantro, etc. , me encanta comer;