¿Alguien sabe cómo hacer tofu japonés?
¿Cuáles son las formas de hacer tofu japonés?
1) La forma más sencilla es cortar el tofu japonés en trozos, espolvorear un poco de aceite de sésamo y salsa de soja, ponerlo en un plato de arroz. Cuece y cocina al vapor junto con el arroz.
2) Cortar los hongos shiitake en tiras, sofreír con perejil, luego agregar el tofu japonés, cubrir con maicena y servir.
3) Tofu japonés en plancha
En primer lugar la plancha de hierro debe estar bien caliente. Batir primero unos huevos crudos. Cortar el tofu japonés en cuartos y freírlo en clara. aceite y vuelva a agregarlo a la olla, agregue las cebolletas, la salsa de ostras, la salsa de soja, el azúcar blanca, la sal y el glutamato monosódico hasta que la salsa esté deliciosa. Use almidón para espesarla y la sopa quedará menos espesa.
En este momento calentar la plancha de hierro, coger el aceite caliente, verter la yema de huevo, cuando los huevos estén cocidos poner el tofu ------.
4) Ingredientes: cuatro tofu japoneses, unas setas, pepino, maíz, bacon, dos gambas, también puedes añadir unas zanahorias si quieres.
Condimentos: salsa de soja oscura, vino de arroz, sal, azúcar, esencia de pollo, cebolla y jengibre
Preparación: 1. Cortar cada tofu japonés en 5 secciones, freír en una sartén a fuego alto hasta que esté dorado, sacar. (Se recomienda utilizar una sartén pequeña y llenarla de aceite para que cubra el tofu japonés)
2. Limpiar los langostinos, cortarlos en trozos pequeños, añadir la cebolla verde y el jengibre a la sartén, sofreír los langostinos, añadir un poco de vino de arroz, sofreír hasta que estén medio cocidos, retirar de la sartén y reservar.
3. Cortar el tocino en trozos y sofreírlo en una sartén. Cuando suelte el aroma, sacarlo de la sartén y reservar.
4. Agrega los champiñones picados, los pepinos y el maíz a la sartén y sofríe, luego vierte en la sartén el tocino y los langostinos, luego el tofu, luego agrega la salsa de soja, un poco de sal, azúcar y esencia de pollo, y finalmente agrega dos pequeños. Cuencos de agua y cocine a fuego lento durante un rato, cuando el agua casi se acabe, puede apagar el fuego.
CONSEJOS: Utilizar menos salsa de soja, porque el tocino en sí es salado. Si el sabor no es suficiente, añadir más sal.