¿Cómo cocinar relleno de hongos y calabaza?

Me encanta comer pasta, me encanta comer relleno y también me encanta comer hojaldre frito envuelto con relleno. Este cigoto relleno de hongo, huevo y calabaza satisface varias preferencias de los comensales. La piel dorada del cigoto es fragante y crujiente, hermosa a la vista y tiene un sabor muy agradable en la boca. El relleno de Zhezi es bajo en aceite y grasa y muy saludable. Estos son suficientes para que los comensales disfruten.

Ingredientes

Ingredientes: 500 gramos de harina de trigo, 400 gramos de calabaza, 80 gramos de hongo, 3 huevos;

Accesorios: aceite de oliva, sal, salsa de soja.

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La buena harina de trigo ha despertado.

2

Huevos revueltos. Freír un poco.

Tres

Pelar la calabaza, quitarle la pulpa, lavarla y limpiarla.

Cuatro

Exprime el agua.

五

Remojar previamente el hongo, escaldar y picar.

Seis

Pon en un mismo recipiente la calabaza, los huevos y los hongos, añade aceite de oliva, sal, salsa de soja, glutamato monosódico, aceite de sésamo y cebolla y jengibre picados.

Siete

Revuelva uniformemente para formar el relleno de cigoto.

Ocho

Haga que la masa tenga un tamaño uniforme, enróllela hasta darle forma redonda y forme una piel de cigoto.

Nueve

Colocar el relleno en medio de la piel del cigoto.

10

Coge un lado de la piel y presiónala sobre el relleno, presionando firmemente por ambos lados.

11

Luego presione el otro lado, superponga en el medio, presione firmemente la parte superpuesta y luego presione ambos lados con fuerza, el cigoto quedará envuelto.

12

Ponemos un poco de aceite en la sartén eléctrica, lo repartimos uniformemente, añadimos los huevos, tapamos la sartén y sofreímos.

Freír hasta que ambos lados de los huevos fecundados estén dorados.

Consejos

La parte de contacto entre la masa cigoto y la masa debe compactarse para evitar rellenos y fugas de aceite.

Si utilizas una olla calentadora de una sola cara, dale la vuelta a tiempo.