El papel de la canela en los condimentos
La canela tiene un aroma fuerte y se utiliza a menudo para cocinar ingredientes a pescado. Puede eliminar platos de carne grasosos y aumentar el apetito. También tiene las funciones de desodorizar, condimentar, aromatizar y aumentar el apetito. adecuado para Un condimento con olor a pescado y tierra.
La canela se utiliza generalmente en combinación con otros medicamentos y rara vez se utiliza sola. Se utiliza principalmente en salmuera, para asar, hervir, hervir a fuego lento ganado y animales salvajes y otros platos. También es el componente principal del polvo de cinco especias, o especias compuestas como las trece especias y el curry en polvo. También es la especia principal en el procesamiento de productos cárnicos y es la fuente de sabor y aroma especiales. También se usa comúnmente en estofados picantes y verduras estofadas. La dosis adecuada es de 5 a 10 gramos.