Cómo hacer repollo picante coreanoCómo hacer repollo picante coreano

1. Ingredientes: 200 g de col china, 25 g de pimiento rojo rallado, 25 g de jengibre rallado, 1/2 taza de azúcar, 1/2 taza de vinagre, 10 g de chile seco, 10 granos de pimienta de Sichuan, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 3 cucharadas de aceite .

2. Ponga en un bol grande el pimiento rojo rallado, el jengibre rallado, el azúcar y el vinagre.

3. Cortar la col en trozos, blanquearla en agua hirviendo, sacarla y escurrirla con agua limpia, verterla en un bol grande y marinar según el método 1.

4. Calentar la olla, agregar aceite y aceite de sésamo a calentar, poner los chiles secos y los granos de pimienta en la olla y sofreír hasta que estén fragantes, retirar el residuo y verter en un tazón grande para marinar. . Cuando tenga buen sabor se puede servir en un plato.