Algunas hojas de té tienen dos capas de película. ¿Cómo se llama?
La formación del glaseado de té está relacionada principalmente con la calidad de las hojas de té, el grado de las hojas de té y el proceso de elaboración del té. Los componentes principales del glaseado de té son los iones de calcio y magnesio en el agua que se condensan con teaflavinas, tearubiginas y algunas macromoléculas lipídicas en las hojas de té y se adhieren a la pared de la taza, especialmente algunos juegos de té irregulares que son extremadamente difíciles de limpiar. En respuesta a estas situaciones, debemos eliminar fundamentalmente estos fenómenos.
En primer lugar, a la hora de elegir juegos de té, intenta elegir juegos de té que sean fáciles de limpiar. Esos juegos de té con formas únicas que no son fáciles de limpiar tampoco lo son. Por ejemplo, utilizamos tazas de cristal que son más fáciles de limpiar que otros juegos de té.
En segundo lugar, al seleccionar la calidad del agua, elija té con baja dureza y buena actividad, de modo que el contenido de iones de calcio y magnesio en el agua sea bajo y se forme menos glaseado de té;
En tercer lugar, de las hojas de té. En términos de grados, el té de yemas con buena ternura y alto grado tiene más sustancias solubles en agua, pero menos sustancias adheridas al juego de té. En cambio, son el té verde y el té negro más engañosos de Internet. Debido a que la ternura del té es escasa, muchas personas tienen poca capacidad de discernimiento y no quieren que les cuenten historias.
En cuarto lugar, técnicamente hablando, los polifenoles del té se oxidan en teaflavinas y tearubiginas después de la fermentación. Hay muchos ingredientes que son fáciles de condensar, especialmente aquellos que se dice que son antiespumantes. A mayor concentración, más apego;
El quinto es desarrollar buenos hábitos de vida y limpiar con frecuencia. Para ser honesto, no me gustan las cosas que quedan sin lavar durante todo el año. En el pasado, cuando la producción de té era baja, tenía la mala costumbre de guardar teteras para quitar las manchas de té. No importa lo mágico que sea el té, también es comida y bebida. Son solo los malos hábitos y los sofismas de aquellas personas que no prestan atención a la higiene.
Me gusta tomar té, pero las tazas oxidadas son difíciles de limpiar. Estos problemas existen. Mi método consiste en poner sal en la pared de una taza de té con óxido de té, luego cepillarla con un cepillo o poner la mano en ella y luego enjuagarla con agua, para que el óxido del té de la taza se pueda lavar fácilmente.