¿Cuánto tiempo se debe remojar el vino de arándano?

Si el vino de arándano se fermenta con vino blanco, generalmente es mejor sellarlo completamente y remojarlo durante aproximadamente 3 meses. Si el vino de arándano se fermenta únicamente con arándano y azúcar de roca, sin agregar vino blanco, el tiempo de remojo es generalmente más corto, oscilando entre 10 y 15 días.

¿Cuánto tiempo tarda en remojarse el vino de arándano?

El mejor momento para remojar el vino de arándano es entre 2 y 3 meses, y no más de 3 meses como máximo. Debido a que el arándano es fácil de probar, el vino de arándano tiene el mejor sabor en este momento. Si el tiempo es demasiado largo, fácilmente se perderá el suave sabor del arándano.

El vino Yangmei generalmente se elabora con vino blanco. Generalmente, la vida útil es relativamente larga y es necesario sellarlo durante el almacenamiento para evitar que la oxidación quede expuesta al aire. Si el vino no presenta polvo blanco, deterioro ni olor, aún se puede beber después de haber estado almacenado durante aproximadamente un año.