¿Las patatas fritas de frutas y verduras son un alimento frito?
Sí.
Las patatas fritas de frutas y verduras son un término general para todo tipo de patatas fritas de frutas y verduras producidas con frutas y verduras como materia prima principal y producidas mediante fritura al vacío y deshidratación. Cuando las frutas y verduras se exponen a bajas temperaturas o incluso a presión negativa, el agua se evapora rápidamente y luego se vuelven crujientes al freírlas y cocinarlas.
La mayoría de productos crujientes de frutas y verduras están marcados con sal y aceite vegetal en sus ingredientes, y en su tabla de información nutricional, el contenido de grasa está entre el 10% y el 30%, y las calorías son equiparables a las grasas. Carne. El contenido de sodio también ronda el 10%. Dado que las patatas fritas de frutas y verduras deben freírse al vacío durante el proceso de producción, es inevitable que el producto contenga una gran cantidad de aceite. Para que el producto tenga un mejor sabor, los comerciantes suelen añadir sal y otras sustancias, de modo que. En conjunto aumentará el contenido de sal y aceite del producto. Si la gente lo ingiere en grandes cantidades, es probable que su ingesta diaria de sal y grasas supere el estándar, lo que se convertirá en un peligro oculto para la salud.
Información ampliada:
Como especie de snack, los chips de frutas y verduras no sólo contienen nutrientes ricos en frutas, sino que también tienen riesgos para la salud con un alto contenido en aceite, lo que conviene considerar correctamente. Las patatas fritas de frutas y verduras son sólo un snack informal. Si las comes de vez en cuando, no hay problema. Si las utilizas como sustituto de una dieta normal y las comes en grandes cantidades, habrá riesgos para la salud. Por tanto, se sigue recomendando que todo el mundo lo consuma con moderación. Además, a la hora de adquirir productos crujientes de frutas y verduras, también debes fijarte en la tabla de ingredientes e información nutricional, y elegir productos con bajo contenido en sal y aceite.
People's Daily Online-Los chips de frutas y verduras pueden contener mucho aceite