¿Cuáles son algunos platos fríos deliciosos y cómo prepararlos?

No hagas muchos platos fríos a la vez, haz tantos como sea posible. Porque los platos fríos una vez cocinados suelen tener mucho jugo. Si no comes durante mucho tiempo, estos jugos se filtrarán en los ingredientes en grandes cantidades, lo que hará que se vuelvan salados. Los platos fríos también son fácilmente invadidos por bacterias, que fácilmente pueden causar molestias gastrointestinales después de comer. 2. Los platos fríos de frutas y verduras prestan atención a la "frescura"

La razón por la que los platos fríos son atractivos es que son deliciosos, frescos y refrescantes. Los platos vegetarianos como frutas y verduras son la primera opción para preparar platos fríos. Debido a que no requieren cocción a alta temperatura, asegúrese de prestar más atención a la palabra "fresco" al seleccionarlos. Comprar frutas y verduras frescas puede contener residuos de pesticidas, por lo que es mejor remojarlas en agua salada durante 2 a 3 horas antes de cocinarlas.

Además, las frutas y verduras se deben consumir crudas, como pepinos, tomates, lechugas, etc. , simplemente blanquelo en agua hirviendo y luego agregue jengibre, ajo, vinagre maduro y otros condimentos, no solo para darle el sabor original, sino también para conservar al máximo sus nutrientes.