¿Cómo hacer cubitos de leche de coco?

Ingredientes: 500 gramos de leche, 60 gramos de fécula de maíz, 30 gramos de azúcar.

Accesorios: cantidad adecuada de leche de coco.

Pasos:

1. Vierte el azúcar y la maicena en una sartén antiadherente, vierte la mitad de la leche de fórmula y revuelve uniformemente para evitar que la fécula se hunda.

2. Vierta el resto de la leche.

3. Revuelva uniformemente.

4. Colócalo al fuego y caliéntalo a fuego lento, revolviendo constantemente para evitar que se queme la olla.

5. Durante el proceso de calentamiento a fuego lento, la pasta de leche se irá poniendo cada vez más espesa, por lo que podrás apagar el fuego.

6. Vierte la pasta de leche en el recipiente y deja la superficie lo más lisa posible.

7. Cubrir con una capa de film transparente y refrigerar durante 2-3 horas o toda la noche.

8. Saca la leche que ha estado congelada durante la noche, desmolda y espolvorea un poco de coco por la superficie.

9. Cortar en cubos de 2 cm.

10. Vierta una cantidad adecuada de leche de coco en el recipiente y cubra completamente la masa de leche con leche de coco.