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¿De qué está hecha la gelatina?

La gelatina es un alimento gelatinoso hecho de agua, azúcar, carragenina, etc. , con o sin konjac en polvo, productos frutales y vegetales, leche y productos lácteos, complementos nutricionales y otras materias primas, procesados ​​mediante sol, mezclado, llenado, esterilización, enfriamiento y otros procesos.

Seagin se utiliza en la mayoría de las jaleas y es un aditivo alimentario natural. En nutrición, se le llama fibra dietética soluble. Sabemos que las frutas, las verduras y los cereales integrales contienen una cierta cantidad de fibra dietética. Su principal efecto nutricional en el cuerpo humano es regular la función intestinal, especialmente para relajar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Jelly funciona igual que ellos. Comer más puede aumentar la humedad intestinal y mejorar el estreñimiento.

Datos ampliados:

Precauciones al comer gelatina:

En primer lugar, los niños y las personas mayores deben tener cuidado al comer gelatina.

Dado que el mecanismo de autoprotección del cuerpo de los niños no está completamente desarrollado y las funciones corporales de los ancianos han disminuido, los niños menores de tres años o los ancianos pueden correr el riesgo de entrar en la tráquea o los bronquios al tomar gelatina.

Se recomienda que los niños menores de tres años coman bajo la supervisión de sus tutores. Los niños en edad escolar y los ancianos comen con cucharas pequeñas y mastican lentamente. Además, la gelatina puede hacer que las personas se sientan llenas. Los niños y adolescentes que comen demasiado de una vez pueden afectar su dieta normal, por lo que deben comerla con moderación.

En segundo lugar, la gelatina no puede sustituir a la fruta.

La gelatina elaborada a partir de zumo y pulpa conserva la mayoría de los nutrientes de la materia prima, como minerales, fibra dietética soluble, vitaminas, etc., pero también provocará ciertas pérdidas durante la producción y procesamiento. Así que no creas que comer gelatina puede sustituir a la fruta.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu - Jelly

Materiales de referencia:

People's Daily Online - Cómo comer de forma más segura para los niños y el ancianos Cuidado con la gelatina.

Materiales de referencia:

People's Daily Online - Jelly no está exenta de nutrientes.