¿Cuáles son las terapias dietéticas y de salud?

En otoño, en cuanto a mantenimiento dietético, primero debemos seguir el principio de "Nutrir el Yin en Otoño e Invierno" propuesto en el "Huangdi Neijing", es decir, debemos comer más alimentos que Nutre el yin e hidrata la sequedad para prevenir la sequedad otoñal. Específicamente dice que están disponibles las siguientes dietas. ?

Hongo Tremella: También conocido como hongo blanco, es un valioso tónico con efectos beneficiosos. Contiene una variedad de aminoácidos, vitaminas y glucógeno, y tiene las funciones de nutrir el estómago, humedecer los pulmones y promover los fluidos corporales, refrescar la mente, nutrir el estómago, reponer el qi y fortalecer el cerebro. trata la fatiga, la tos, la sangre en el esputo, la leucorrea excesiva en mujeres y los ancianos. En comparación con el hongo negro para síntomas como debilidad física, pérdida de peso y falta de apetito, es de naturaleza más fresca y tiene efectos más fuertes para nutrir el yin y promover el cuerpo. fluido que el hongo negro. ?

Azúcar de caña: de naturaleza dulce, astringente, neutra, tiene las funciones de nutrir el yin e hidratar, armonizar el estómago y detener los vómitos, eliminar el calor y desintoxicar. Es adecuado para boca seca, estreñimiento, la tos con poca flema causada por una cantidad insuficiente de líquidos corporales; las náuseas debidas a la falta de líquidos corporales; la sed y el malestar causado por los líquidos corporales perjudiciales para el calor son suplementos dietéticos adecuados en otoño. ?

Nido de pájaro: Es un preciado tónico. Es un nido construido por salanganas de la familia Swiftidae y muchas especies del mismo género con saliva o una mezcla de saliva y plumón. Su contenido en proteínas es. particularmente alto Función: Nutre el yin e hidrata la sequedad, repone el qi y repone el corazón y tiene el efecto de prolongar la vida. Es adecuado para los sofocos, los sudores nocturnos, la tos seca con poca flema y la hemoptisis causada por la deficiencia de yin pulmonar. También es eficaz para la asfixia, la diarrea, la regurgitación y la sudoración espontánea debido a la deficiencia de qi causada por la deficiencia de yin del estómago. ?

Pera: De naturaleza fría y de sabor dulce, tiene las funciones de humedecer los pulmones, eliminar flemas, aliviar la tos, reducir el fuego, despejar el corazón, etc. Es adecuada para la tos seca provocada por sequedad otoñal o daño yin causado por una enfermedad febril. Sed, estreñimiento, polidipsia, tos y flema amarilla provocada por el calor interno. ?

Sésamo: de naturaleza dulce y suave, tiene las funciones de nutrir el yin e hidratar, nutrir el riñón y el cerebro, aliviar la tos y el asma. Es adecuado para la sequedad intestinal, el estreñimiento, la piel y el hígado secos y. esencia y sangre del riñón causadas por insuficiencia de líquido yin Mareos, encanecimiento prematuro del cabello, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas causados ​​por deficiencia además, también es eficaz para la deficiencia de sangre posparto y el suministro insuficiente de leche; ?

Carne de tortuga: es un tónico precioso con carne deliciosa, es fácil de digerir y absorber, promueve la circulación sanguínea, puede nutrir el yin, enfriar la sangre y reponer el qi. sofocos y sofocos causados ​​por deficiencia de yin en hígado y riñón, dolor lumbar, metrorragia, flujo vaginal y prolapso anal causado por deficiencia y hundimiento de qi. ?

Raíz de loto: De naturaleza dulce y fresca, es una buena medicina para detener hemorragias y favorecer la producción de líquidos. Es rica en almidón, calcio, fósforo, hierro y diversas vitaminas, especialmente vitamina C. ?

Espinacas: de naturaleza dulce y fresca, nutre el yin e hidrata la sequedad, nutre la sangre y facilita los intestinos y el estómago. Puede usarse para bebedores sedientos con insuficiencia de líquidos corporales, sequedad intestinal, estreñimiento. anemia, epistaxis y heces con sangre. Espere a que haya hemorragia. ?

Pollo con huesos de seda: Li Shizhen dijo: "Los pollos con huesos de seda incluyen aquellos con pelo blanco y huesos negros, aquellos con pelo negro y huesos negros, aquellos con pelo manchado y huesos negros, aquellos con pelo negro huesos y carne, y aquellos con carne blanca y huesos negros. Sin embargo, si la lengua del pollo es negra, la carne y los huesos son negros, por lo que es mejor usarlo como medicina... es adecuado para enfermedades que involucran el hígado, los riñones y la sangre. El macho se usa para los hombres y el macho se usa para las mujeres. La receta para mujeres tiene pastillas de pollo negro, que pueden tratar todas las enfermedades de las mujeres. "Hervir el pollo hasta que se pudra y mezclarlo con medicamentos, o molerlo con los huesos". Se puede ver que el pollo de huesos negros se considera una medicina sagrada ginecológica y se utiliza como dieta medicinal en otoño e invierno. Tiene las funciones de nutrir el yin y eliminar el calor, nutrir el hígado y los riñones y fortalecer el bazo. A menudo se usa para la fatiga, la sed, la diarrea, la diarrea, la leucorrea y otros síntomas. Es más eficaz para la deficiencia del quinto yin, fiebre, sofocos, sudores nocturnos, pérdida de peso, garganta seca, mejillas rojas y tos. ?

Pulmón de cerdo: de sabor dulce, de naturaleza ligeramente fría y tiene la función de nutrir los pulmones. Si tienes tos por deficiencia pulmonar, puedes utilizar un pulmón de cerdo, cortarlo con un. con cuchillo de bambú, sofreír con aceite de sésamo y cocinar gachas con el mismo arroz o lavar el pulmón de cerdo. Después de limpiarlo, añadir cinco céntimos de almendras y guisar hasta que esté cocido. La medicina china cree que los pulmones corresponden a la temporada de otoño, por lo que come más pulmones de cerdo en otoño para "reponer los órganos internos con los órganos internos". ?

Leche de soja: Se elabora remojando la soja, moliéndola hasta obtener jugo, filtrando el residuo y cocinándola. Tiene un sabor dulce y suave, y tiene las funciones de nutrir la deficiencia e hidratar la sequedad, limpiar los pulmones y resolver la flema y aliviar la estranguria. A menudo se utiliza para la debilidad física y la deficiencia posparto de Qi y sangre. Enfermedad crónica con deficiencia pulmonar, tos, asma con flema y gonorrea. ?

Azúcar de caramelo: de sabor dulce, ligeramente cálido y tiene las funciones de tonificar la deficiencia, humedecer los pulmones, aliviar la tos, aliviar el qi y aliviar el dolor. Este producto es rico en nutrientes. Es un alimento con carbohidratos elaborado a partir de la molienda de arroz glutinoso, arroz japónica, trigo, castaña, etc., cocido al vapor, añadiendo malta y fermentando y sacarificando. Puede utilizarse como producto nutritivo para personas con debilidad física. , niños y madres es bueno para los pulmones. También es eficaz para pacientes con deficiencia o sequedad de los pulmones, menos flema, fatiga y tos, además, también es adecuado para los dolores epigástricos y abdominales provocados por el bazo y el estómago; Deficiencia de Yang o Deficiencia de Qi. ?

Huevos de pato: de sabor dulce y salado, de naturaleza fresca, que nutren el yin y eliminan el calor. Puede usarse para la tos con menos flema, la garganta seca y dolorosa causada por la deficiencia de yin, así como para la tos con menos flema, la garganta seca y dolorosa causada por la deficiencia de yin. sed y flema causadas por deficiencia y calor de los pulmones y el estómago. Síntomas como tos y heces secas. ?

Miel: No sólo es un buen producto nutritivo, sino también una buena medicina para tratar muchas enfermedades. "La Materia Médica de Shen Nong" dice: "Calma los cinco órganos internos, alivia las deficiencias y repone el qi. y nutre el corazón, alivia el dolor, desintoxica y elimina todas las enfermedades. Con cientos de medicamentos, tomarlo durante mucho tiempo puede fortalecer la voluntad, aligerar el cuerpo y prolongar la vida.

"De hecho, este es el caso. La miel contiene un 39% de fructosa y un 34% de glucosa. Ambos azúcares simples pueden suministrar calorías directamente, reponer los líquidos corporales y nutrir todo el cuerpo. Para los síntomas de insuficiencia de líquidos corporales, el epigastrio causado por deficiencia de yin o deficiencia de qi en el bazo y el estómago, tiene cierto efecto sobre el dolor, etc.

Carne de tortuga: es un buen producto nutritivo que puede nutrir el yin y reducir el fuego. nutrir la sangre y el calor debido a la deficiencia de yin. El vapor de huesos puede tratar los sofocos, la hemoptisis y la sangre en las heces. También es eficaz para el dolor y la debilidad de los músculos y huesos causados ​​por una cantidad insuficiente de sangre yin. Se puede acompañar con carne de cerdo, amaranto y melón. Se pueden usar cebollas, pimientos y salsa para condimentar, o se puede sazonar con sal, y también se pueden comer cocidas.

Las aceitunas son de pulpa dura. frutas que tienen un sabor ácido y un regusto dulce después de masticarlas. Su contenido de calcio se encuentra entre los mejores de la familia de las frutas. La pulpa de la fruta contiene 204 ml de calcio. Las aceitunas se dividen en europeas y chinas. astringente, y tiene efecto calmante, como "fruto del pulmón y del estómago", es líder tanto en productos medicinales como alimenticios. Tiene las funciones de limpiar los pulmones y calmar la garganta, resolver las flemas y eliminar las acumulaciones, desintoxicar. y promover la producción de líquido puede tratar el dolor de garganta, la tos debido a la sequedad del pulmón, la acumulación de comida después de comer menos y la intoxicación por fugu y otros síntomas. En otoño, el clima es seco. puede promover los fluidos corporales y prevenir y tratar infecciones del tracto respiratorio superior. Además de los alimentos mencionados anteriormente, algunos alimentos medicinales pueden nutrir el yin e hidratar la sequedad. También se pueden comer, por ejemplo: ?

¿Shenmai Tuanyu (Restaurante Nutritivo Chengdu Tongrentang)?

Pica un atún vivo que pese entre 500 y 1000 gramos. Después de drenar la sangre de la cabeza y el cuello, ponlo en un bol, añade agua hirviendo y escaldalo durante tres Minutos, sácalo, usa un cuchillo para raspar la película negra en la espalda y la falda, luego quita la ropa blanca de las cuatro patas, corta las garras y la cola y colócalas en la tabla de cortar. Corta el abdomen. cáscara con un cuchillo, sacar las vísceras, lavar y reservar. Poner la olla al fuego, agregar el agua y la tortuga, y cuando hierva dejar cocer a fuego lento una media hora y retirarla en agua tibia. , arrancar la mantequilla, quitar la cáscara trasera, el plastrón y los huesos gruesos de las extremidades, luego lavar y cortar en trozos de unos tres centímetros cuadrados, y colocar en un bol el jamón magro Cortar 100 gramos en rodajas pequeñas, cortar 25 gramos de. sebo crudo en cubos, cubra la tortuga y agregue la mitad de los condimentos (10 gramos de cebolla verde, 5 gramos de rodajas de jengibre, 3 gramos de sal, 250 gramos de caldo de pollo, 7,5 gramos de vino Shaoxing), agregue una cantidad adecuada de ¿Limitar la sopa en un bol?

Envuelva 20 gramos de trigo flotante y 10 gramos de Poria cocos en una gasa y póngalos en la sopa. Batir 5 gramos de ginseng hasta obtener un polvo fino y espolvorearlo sobre la superficie. con papel de seda y cocine al vapor hasta que esté cocido, aproximadamente de 2 a 3 horas.

Después de que la tortuga salga de la jaula, retire la cebolla verde y el jengibre, decante la sopa original, ponga la tortuga en un bol. y vierta la sopa original en una cuchara de mano, sazone con la mitad restante del condimento y glutamato monosódico (10 gramos de cebolla verde, 5 gramos de rodajas de jengibre, 3 gramos de sal, 250 gramos de caldo de pollo, 7,5 gramos de vino Shaoxing. , y 0,5 gramos de glutamato monosódico). Cuando hierva, quitar la espuma, batir un huevo en la sopa, hervirlo brevemente y verterlo encima de la tortuga.

Esta dieta medicinal tiene las funciones de. Nutre el yin, repone el qi y repone el qi, y es adecuado para la deficiencia de yin. Tiene un efecto terapéutico auxiliar en pacientes débiles como sofocos, vaporización de huesos, sudores nocturnos, fatiga y dificultad para respirar. Comerlo en otoño puede prevenir y tratar la sequedad y el daño yin. ?

¿Lirio al vapor con miel ("Dietoterapéutica Materia Médica")?

Mezcla 120 gramos de lirio y 30 gramos de miel, cocina al vapor hasta que estén suaves. Tome algunas tabletas, trague y mastique. ?

Esta dieta medicada tiene las funciones de nutrir los pulmones, humedecer la sequedad y eliminar el calor. Es adecuada para síntomas como molestia por calor pulmonar, tos seca y garganta seca y dolorosa. ?

¿Sopa de aceitunas y ciruelas agrias ("Dietoterapia")?

Lavar 60 gramos de aceitunas frescas (con hueso) y 10 gramos de ciruelas ácidas, triturarlas ligeramente, añadir tres Cuencos de agua y sofreír. Ponlo en un bol, retira el residuo y añade azúcar al gusto. ?

Esta dieta medicada tiene las funciones de eliminar el calor, desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed. Es adecuada para faringitis aguda, amigdalitis aguda, tos con flema espesa, intoxicación por alcohol y polidipsia. Beber un plato de sopa de aceitunas y ciruelas agrias después de las comidas en otoño puede aclarar la garganta, humedecer la sequedad, promover los fluidos corporales y eliminar los males de la sequedad que dañan los pulmones. ?

¿Sopa de rosas, pera blanca y tremella ("consultor de salud en dieta medicinal china")?

Utilice tres flores de rosa, 5 gramos de caladio, 2 peras blancas y 50 gramos de blanca. hongo, y 100 gramos de azúcar de roca. Lavar las flores de rosa, remojar los fritillarios en vinagre, cortar las peras en rodajas y quitar las raíces duras cuando el hongo blanco esté remojado hasta que estén suaves. Agrega agua a la olla, agrega las peras, el hongo blanco, el caladio y el azúcar de roca, cocina por media hora, agrega las flores de rosas, cocina un rato y come como quieras. ?

Esta dieta medicinal tiene las funciones de reponer el qi, nutrir el yin y aliviar la tos. Es adecuada para la tos debida a deficiencia pulmonar, dificultad para respirar y tos seca.

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¿Adenophora y polvo de raíz de loto ("Terapia dietética y recetas para enfermedades")?

Dos cucharadas de polvo de raíz de loto, 5 gramos de azúcar de roca, 10 gramos cada uno de Adenophora, Ophiopogon japonicus y hojas de morera, 5 gramos de raíz de rehmannia cruda, agréguelos y cocine durante 30 minutos, tome 150 ml de la solución medicinal, colóquelo en el fondo del refrigerador después de enfriar y déjelo precipitar por completo. Sáquelo después de unas horas, vierta el líquido clarificado en una olla, agregue azúcar de roca y hierva hasta que el azúcar se disuelva, luego use el líquido hirviendo. Haga una pasta con polvo de raíz de loto y cómelo. ?

Esta dieta a base de hierbas nutre el yin, favorece la producción de líquidos, nutre el estómago y elimina el calor. Es adecuada para el síndrome de Sjögren con garganta seca, sed y disminución de la saliva, suave y sin saburra, enrojecida y seca; lengua, comisuras de la boca agrietadas y dolorosas y caspa descascarada. ?

Si los alimentos y dietas medicinales mencionados anteriormente se pueden consumir regularmente en otoño, cuando el clima es seco, pueden prevenir eficazmente la invasión de las personas por el mal de la sequedad. Por supuesto, esto es sólo para personas normales y personas con deficiencia de sangre y deficiencia de yin. Si tiene baja función del bazo y del estómago, distensión abdominal frecuente y diarrea, es mejor no comer los alimentos ni las comidas medicadas antes mencionadas, porque pueden ser perjudiciales para la salud. son de naturaleza más fresca. Primero debes regular la función del bazo y el estómago. Una vez restaurada la función del bazo y el estómago, come menos alimentos que nutrirán el yin y dietas medicinales. ?

En segundo lugar, la dieta de otoño debería ser "menos picante y más ácida". ?

La llamada comida menos picante significa comer alimentos menos picantes. Esto se debe a que los pulmones pertenecen al metal, la ventilación se produce en otoño y el qi pulmonar es abundante en otoño. Consuma alimentos menos picantes para prevenir el exceso de qi pulmonar. La medicina tradicional china cree que el metal supera a la madera, es decir, demasiado qi pulmonar puede dañar la función del hígado. Por lo tanto, es necesario "aumentar la acidez" en otoño para aumentar la función. del hígado y resistir la invasión del exceso de qi pulmonar. Según este principio de nutrición de la medicina tradicional china, en otoño se deben comer cebollas, jengibre, ajo, puerros, pimientos y otros productos picantes menos picantes, y comer más frutas y verduras ácidas. Están disponibles los siguientes alimentos: ?

Manzana: Rica en nutrientes, es una de las mejores frutas. Además de consumirse fresca, también se puede utilizar como procesamiento de alimentos. La medicina tradicional china cree que las manzanas tienen la función de promover los fluidos corporales, humedecer los pulmones, eliminar problemas, dar apetito y recuperar la sobriedad. Las personas con indigestión y bloqueo del qi pueden exprimir el jugo y tomarlo. Las manzanas tienen un alto contenido de azúcar, con 15 gramos de azúcar en 100 gramos de pulpa de manzana, de los cuales 5,93 gramos son fructosa. La fructosa es el azúcar natural más dulce y el cuerpo humano la absorbe y utiliza fácilmente. Las manzanas contienen 0,2 gramos de proteína, 0,1 gramos de grasa, 5 mg de vitamina C, 9 mg de fósforo soluble, 11 mg de calcio y aproximadamente un 0,5% de ácido, principalmente ácido málico. ?

La medicina moderna cree que las manzanas también tienen efectos antidiarreicos y laxantes. La razón es que las manzanas contienen ácido tánico, ácidos orgánicos, pectina y celulosa rica. Los ácidos tienen efectos astringentes, la pectina y la celulosa pueden absorber celulosa y toxinas, por lo que pueden detener la diarrea al mismo tiempo, los ácidos orgánicos también pueden estimular el intestino grueso y la celulosa puede promover la peristalsis del intestino grueso, aclarar las heces y tratar el estreñimiento; ?

Las manzanas también pueden prevenir y eliminar la fatiga. El potasio de las manzanas puede combinarse con el exceso de sodio en el cuerpo y excretarse del cuerpo. Por eso, cuando comes demasiada sal, puedes comer manzanas para ayudar a eliminarla. Por tanto, comer manzanas o beber jugo de manzana es beneficioso para los pacientes con presión arterial alta. ?

Granada: de naturaleza dulce, agria, astringente, cálida. Tiene las funciones de matar insectos, astringente, astringente de los intestinos y detener la disentería. Es adecuada para la disentería crónica, la diarrea crónica y la sangre en el. heces, prolapso, flujo vaginal, acumulación estomacal y dolor abdominal, sarna, otitis media, traumatismos y hemorragias. ?

La fruta de la granada es rica en nutrientes cuando está madura, el contenido de azúcar de las semillas alcanza del 10% al 11%, incluidos el ácido málico y el ácido cítrico. El contenido de vitamina C es una o dos veces mayor. de manzanas y peras. El dulce es como la miel y tiene un alto contenido de azúcar; el ácido es aguado en la boca y el sabor ácido es dulce. ?

Si tienes ronquera o sequedad de garganta, utiliza 1 a 2 frutas frescas, pélalas, mastica los gránulos lentamente (escupe el corazón), 2 a 3 veces al día, si tienes diarrea crónica, úsala; Tome una fruta fresca, tritúrela con la piel, agregue un poco de sal, agregue agua y decóquela, tres veces al día. ?

Uvas: de naturaleza y sabor agridulces, agridulces cuando se comen frescas, pueden producir fluidos corporales y saciar la sed, como aperitivo y digestión. Según los registros de "Luchuan Materia Medica": "Las uvas son nutritivas. y fuerte, enriquecedor de la sangre, tonificante del corazón y diurético Tratamiento Dolor lumbar, dolor de estómago, fatiga mental, deficiencia sanguínea y latidos del corazón, la pomelo también contiene grandes cantidades de ácido glucico. proteínas, aminoácidos, ácido cítrico, ácido málico, vitamina C, caroteno, riboflavina, calcio, hierro, fósforo y otras sustancias muy beneficiosas para la salud humana. Sin embargo, las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comer demasiado, ya que comer demasiado provocará diarrea. ?

Mango: de naturaleza dulce, agria, fresca, no tóxica, tiene las funciones de beneficiar el estómago, calmar la sed y diuresis. Según los registros de "Food and Herbs": El mango "es un. ama de casa cuyos meridianos están bloqueados y los vasos sanguíneos de su marido están bloqueados." ¿No. ”?

Los mangos tienen buen color, aroma y sabor, y son de alto valor nutricional. Son ricos en vitaminas y azúcares. Además de consumirse frescos, también se pueden utilizar como conservas, frutos secos y frutas enlatadas.

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Carambola: de naturaleza y sabor dulce, ácido y plano. Su fruto puede producir líquido y calmar la sed. Según libros de medicina antiguos, la carambola "calma la sed y alivia la molestia, elimina el calor, facilita la micción, y elimina la cavidad bucal en los niños." , Trata el síndrome de mordedura de serpiente. "Si sufres de tos de viento-calor, usa carambolas para lavar y comer frescas si sufres de orina caliente y astringente, usa de 2 a 3 carambolas frescas, lava y; píquelas, tritúrelas y exprima el jugo en agua tibia. Tómalo como bebida, dos veces al día, si sufres de dolor de garganta, lava la carambola fresca y cómela cruda, de 2 a 3 veces al día, de 1 a 2 trozos. siempre. Sin embargo, comer demasiado de este producto dañará el estómago, especialmente aquellos con deficiencia de bazo y estómago deberían comer menos. ?

Pomelo: ácido, frío y no tóxico. Tiene las funciones de eliminar la hinchazón, resolver la flema y aliviar la tos, fortalecer el estómago y la digestión, reducir la hinchazón y aliviar el dolor de estómago. Enfermedades, indigestión, tos crónica y asma con exceso de flema. ?

La pulpa del pomelo tiene un sabor agridulce Además de comerse, la cáscara se puede utilizar como conserva. jugo. Las mangas son famosas por ser ricas en vitamina C, hasta 123 mg por 100 gramos. El contenido de vitamina P también es ligeramente superior al de las mandarinas, mandarinas y naranjas, por lo que es más beneficioso para los pacientes con enfermedades cardiovasculares y obesidad. La mayoría de los ácidos orgánicos contenidos en el pomelo son ácido cítrico, y el ácido cítrico tiene el efecto de eliminar la fatiga humana. ?

Limón: Tiene un sabor muy ácido y dulce. Tiene las funciones de promover los fluidos corporales, calmar la sed, disipar el calor del verano y el ácido cítrico es uno de los ácidos orgánicos contenidos en varias frutas. , con mayor contenido en limones y nombrado. Varias bebidas a base de limón, como el té de limón, los refrescos de limón, la limonada, el jugo de limón y algunos alimentos aromatizados, requieren la ayuda del ácido cítrico para obtener el aroma especial y el olor dulce de los limones. ?

Debido a que el ácido cítrico puede combinarse con iones de calcio para formar un complejo soluble, aliviando así el efecto de los iones de calcio sobre la coagulación sanguínea, los pacientes con hipertensión e infarto de miocardio a menudo beben bebidas de limón, lo cual es muy útil para mejorar síntomas. Beneficios Además, el ácido cítrico puede prevenir y eliminar la pigmentación de la piel, lo que lo convierte en una materia prima importante para la elaboración de bálsamo de limón, humectantes y champús. ?

Espino: ácido, dulce, tibio y extremadamente nutritivo. Cada 100 gramos de pulpa fresca de espino contiene hasta 89 mg de vitamina C, ocupando el tercer lugar entre las frutas, especialmente por su contenido en calcio. En contenido, cada 100 gramos de pulpa contiene 85 mg, que también se encuentra entre los mejores y es muy adecuado para las necesidades de calcio de niños y mujeres embarazadas. Según las estadísticas de la Facultad de Medicina Tradicional China de Beijing, entre las medicinas tradicionales chinas de uso común, hay 49 tipos de medicamentos patentados elaborados con espino, 46 ​​tipos de píldoras y polvos y 3 tipos de tabletas. La razón por la que el espino se usa ampliamente es que el espino tiene los efectos de dispersar la estasis sanguínea, eliminar la acumulación, resolver la flema, desintoxicar, activar la circulación sanguínea, refrescar, limpiar el estómago, refrescar el cerebro, prevenir el golpe de calor y aumentar significativamente el apetito. curado. ?

Lo anterior solo usa frutas como ejemplo para ilustrar que comer alimentos ácidos es beneficioso en otoño. Por supuesto, también hay algunas verduras que son beneficiosas para comer en otoño, por lo que no las enumeraré. todos aquí. En resumen, se debe comer más comida ácida en otoño, para aumentar la función de los pulmones y evitar que el exceso de qi pulmonar dañe el hígado. ?

El mantenimiento de la dieta de otoño es principalmente para lograr los dos puntos anteriores y, además, para prevenir la "mala barriga del melón de otoño". En verano, la sandía es un buen alimento para aliviar el calor. La gente la llama la "sopa de tigre blanco" natural. Sin embargo, después del comienzo del otoño, no importa si es sandía, melón o melón de verduras. De lo contrario, dañará la energía yang del bazo y el estómago. Los expertos en salud de la medicina tradicional china también recomiendan comer gachas todas las mañanas en otoño. Por ejemplo, Li Ting en la dinastía Ming creía: "Comer gachas por la mañana puede promover el metabolismo de los ancianos, promover la digestión, nutrir el estómago y producir cuerpo. Hace que la gente se sienta fresca durante todo el día y es un gran complemento." , ¿Qué tipo de papilla se debe comer en otoño? ?

¿Gachas de caña de azúcar ("Libro de cuidados de las personas mayores")?

Utilice caña de azúcar fresca, exprima unos 100 a 150 ml de jugo, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine. gachas con arroz japonica. ?

Las funciones de esta papilla medicinal son eliminar el calor, promover los fluidos corporales, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Es adecuada para el período de recuperación de la enfermedad febril, el malestar y la sed causados ​​por la insuficiencia de fluidos corporales. sequedad de los pulmones, tos, heces secas, etc. ?

¿Gachas de Polygonatum ("Comida y bebida")?

Elija de 10 a 30 gramos de Polygonatum japonica limpio y retire los residuos al freír para obtener un jugo espeso o utilice de 30 a 60; gramos de Polygonatum odoratum fresco, lavar y cortar en rodajas, freír para obtener un jugo espeso, quitar los residuos, cocinar la papilla con arroz japónica, agregar la cantidad adecuada de azúcar cuando la papilla esté lista. ?

Esta dieta medicinal funciona para nutrir el bazo y el estómago, y nutrir el corazón y los pulmones. Es adecuado para pacientes con bazo y estómago débiles, fatiga física, dieta reducida, tos seca por deficiencia pulmonar o tos seca sin flema, consumo de sangre y tos con sangre. ?

¿Papilla de Polygonatum odoratum ("Libro de las gachas")?

Primero lavar 50 gramos de grasa fresca de Polygonatum odorifera, quitarle las raíces, picar en trozos y freír para extraer el jugo espeso. luego retire el residuo o use 20 gramos de Polygonatum odoratum para decoctar y eliminar el residuo, agregue arroz japonica, agregue una cantidad adecuada de agua y cocínelo hasta obtener una papilla. Después de que la papilla esté lista, agregue el azúcar de roca y hierva por un tiempo. .

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Esta papilla de hierbas nutre el yin e hidrata los pulmones, produce fluidos corporales y apaga la sed. Es adecuada para pacientes con lesión del yin pulmonar, tos seca, tos seca con poca o ninguna flema o después de fiebre alta. , persisten la polidipsia, la sequedad de boca, la deficiencia de Yin y la fiebre baja, y pueden utilizarse como terapia dietética auxiliar para pacientes con diversos tipos de enfermedades cardíacas e insuficiencia cardíaca. ?

¿Gachas de Adenophora ("Libro de las Gachas")?

Primero tome de 15 a 30 gramos de ginseng de Adenophora, decozca el brebaje, retire los residuos, agregue arroz japonica para cocinar las gachas, y agréguelo cuando la papilla esté cocida. Hierva el azúcar de roca con ella para hacer una papilla fina o use de 30 a 60 gramos de ginseng fresco, lávelo y córtelo en rodajas, fría el jugo espeso, cocínelo con arroz japónica y azúcar de roca y cocínelo; como papilla. ?

Esta dieta medicada tiene las funciones de nutrir el estómago, humedecer los pulmones, eliminar flemas y aliviar la tos, y es adecuada para tratar el calor y la sequedad pulmonar. Tos con poca flema o tos prolongada sin flema debido a insuficiencia de qi pulmonar, deficiencia de yin de pulmón y estómago, garganta seca o sed de fluidos corporales y heridas después de fiebre. ?

¿Gachas Zhuyu Erbao ("El registro del Shenxi chino en el declive de la medicina")?

Primero cocine 60 gramos de semillas de coix crudas hasta que estén bien cocidas, luego triture 60 gramos de ñame crudo. Corte 30 gramos de escarcha de caqui en trozos pequeños y cocínelos juntos hasta formar una papilla. ?

Esta papilla medicinal puede nutrir los pulmones, fortalecer el bazo y nutrir el estómago. Es adecuada para todas las enfermedades del bazo y la deficiencia de qi pulmonar, como la deficiencia de yin y el calor interno, tos forzada, diarrea. pérdida de apetito, etc. ?

¿Gachas de rehmannia crudas ("Yinshan Zhengyao")?

Al cortar finamente 25 gramos de rehmannia glutinosa cruda (producto fresco), hervir con una cantidad adecuada de agua al fuego. durante media hora aproximadamente. Luego decantar el jugo y hervir nuevamente; combinar el líquido medicinal y concentrarlo a unos 100 ml, reservar 75 gramos de arroz japónica y cocerlo en papilla blanca; el jugo de rehmannia crudo y mezclar bien. Puedes agregar un poco de azúcar al gusto al comer. ?

Esta dieta medicinal tiene las funciones de nutrir el yin y beneficiar al estómago, enfriar la sangre y promover la producción de líquidos. Puede usarse para la deficiencia de yin, sofocos, sudores nocturnos, tos crónica, hemoptisis y menos comida. , pérdida de peso, fiebre, malestar, sed y somnolencia. Síntomas como enrojecimiento de los ojos, que persiste durante mucho tiempo. ?

Beber papilla en otoño como se mencionó anteriormente es realmente beneficioso para la salud, especialmente a principios de otoño. Muchos lugares todavía son cálidos y húmedos, lo que provoca deficiencias en el bazo y el estómago y una reducción de la resistencia. si puedes comer gachas calientes Comer, especialmente beber alimentos medicinales calientes, es muy bueno para el cuerpo. La razón es que el arroz japónica o arroz glutinoso, que es un componente importante de la dieta medicinal, tiene excelentes funciones para fortalecer el bazo y el estómago y reponer el qi, lo cual ha sido muy elogiado por sus predecesores. Por ejemplo, el "Compendio de Materia Médica" elogia el arroz japónica como "el crecimiento de los cinco granos y del que depende el ser humano para su vida". El "Manual de la Dieta Suixiju" dice: "el arroz japónica es dulce y plano, apto para Cocinar como papilla, y las gachas y el arroz son los mejores suplementos del mundo." Es algo para la gente. Para las personas pobres que sufren de deficiencia, las bebidas espesas de arroz son la mejor opción para los pacientes".