¿Cuál es la función del vino de oliva?
¿Cuáles son los efectos y funciones del vino de oliva? El vino de oliva tiene muchos beneficios y usos. La gente siempre siente curiosidad por los beneficios y funciones del vino de oliva. Para que las cosas buenas ayuden a todos, aquí hay una introducción detallada a los efectos y funciones del vino de oliva, así como a la elaboración del vino de oliva:
El vino de oliva se produce principalmente en el distrito de Wudu, Longnan Ciudad, provincia de Gansu, China. El vino de oliva se elabora a partir de agua, aceitunas frescas, sorgo, arroz, arroz glutinoso, trigo y maíz. Su vino de oliva a 46 grados tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, calmar la garganta y reducir las flemas, favorecer la producción de líquidos y aliviar la tos.
La eficacia y función del vino de oliva El vino de oliva es un vino de fruta de bajo contenido alcohólico elaborado a partir de frutos de aceituna como materia prima principal, envejecido mediante remojo, fermentación y otros procesos, y cuidadosamente mezclado.
Eficacia del vino de oliva y su método de elaboración:
1. Requisitos de materia prima para la elaboración del vino de fruta: amarillo verdoso, fresco, sin podredumbre, sin impurezas.
2. Agregue un 18% de azúcar blanca para la prefermentación, revuelva uniformemente y luego inocule de 5 a 7 levaduras silvestres cultivadas artificialmente (triture con utensilios de madera antes de triturar y está estrictamente prohibido el contacto con el hierro).
3. La temperatura de prefermentación generalmente se controla entre 20 y 25 ℃ y el tiempo de fermentación es de 5 a 7 días.
4. Una vez completada la postfermentación, el vino se envejece y se almacena durante 1 a 2 meses, y luego el vino original remojado se utiliza para la producción a pequeña escala y se almacena durante 1 a 2 meses.
5. Transcurrido el plazo de conservación, aclarar y filtrar. Si está calificado, el vino se almacenará y envejecerá durante más de medio año.
6. Transcurrido el periodo de envejecimiento, filtrar, embotellar y esterilizar. Generalmente, se realiza un baño de agua a 65 ~ 70 ℃ durante 15 minutos, enfriamiento natural y el producto terminado se empaqueta y almacena.