Cómo hacer costillas de cerdo castañas

200 gramos de castañas, 250 gramos de panceta de cerdo

Condimentos

Una cantidad adecuada de aceite, vino de cocción, salsa marinera, azúcar de roca y salsa de soja

Editor de métodos de producción

1 Materiales preparados.

2 Poner las castañas en una olla con agua hirviendo y cocinar durante 15 minutos, luego sacarlas y quitarles la cáscara para obtener la carne.

3. Escurrir las costillas de cerdo en una olla con agua hirviendo, escaldarlas, sacarlas, lavarlas y escurrirlas.

4 Calentar aceite en una olla, sofreír la cebolla y el jengibre, agregar las costillas de cerdo y sofreír unas cuantas veces.

5 Añade las castañas.

6 Saltear uniformemente y verter el vino de cocción.

7 Añade la salsa de soja.

8 Añade la salsa hoisin.

9 Añade la cantidad adecuada de agua.

10Añade el azúcar de roca, lleva a ebullición y luego baja a fuego lento hasta que la carne esté crujiente.

Editor de instrucciones de alimentos

1. Adecuado para personas mayores con deficiencia renal, especialmente personas de mediana edad y ancianos con dolor en la cintura y las piernas y micción frecuente, adecuado para bronquitis; tos y resfriado interno en ancianos Pacientes con diarrea

2. Las personas con diabetes no deben comerlo, los bebés, los niños pequeños, las personas con el bazo y el estómago débiles, las personas con indigestión y los pacientes con reumatismo. comer demasiado.

1 libra de costillas de cerdo, castañas crudas, sal gorda y salsa de soja light.

Practica edición

1. Lava las costillas y córtalas en trozos. Después de pelar las castañas, las blanqueamos en agua hirviendo durante unos minutos para que se pueda despegar fácilmente la membrana interior.

2. Calentar la cacerola de aceite, añadir primero las costillas de cerdo y sofreír durante unos cinco minutos, hasta que la superficie esté ligeramente carbonizada.

3. Añade un bol grande de agua a la olla, la cantidad de agua es la adecuada para remojar la superficie de las costillas. Después de hervir, reduzca el fuego a medio-bajo, tape la olla y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.

4. Cuando quede aproximadamente la mitad de la sopa en la olla, agregue las castañas y una cantidad adecuada de sal gruesa, revuelva uniformemente y continúe guisando.

5. Cuando la sopa de costillas de castañas de la olla esté casi seca, añade una cantidad adecuada de salsa de soja para darle color y luego sácala de la olla.