¿Cómo conservar las peras durante mucho tiempo? ¿Qué frigoríficos pueden almacenar peras?
Método de almacenamiento en el frigorífico: la baja temperatura protege la frescura de las peras
El ambiente de baja temperatura del frigorífico es una opción ideal para mantener las peras frescas. Coloque las peras en una bolsa o caja de conservación, póngalas en el frigorífico y controle la temperatura a 0-5°C. En este entorno, las peras se pueden almacenar durante 3-4 semanas con la piel tersa y la pulpa crujiente.
Método de conservación a temperatura normal: dejar que las peras respiren de forma natural.
Si no tienes muchas peras y quieres disfrutar de sus delicias lo antes posible, guardarlas a temperatura ambiente también es un buen método. Elige un lugar fresco y ventilado y coloca las peras en una sola capa para evitar que se aprieten entre sí. A temperatura ambiente, las peras se pueden almacenar durante 1 a 2 semanas y tienen un sabor suave, dulce y delicioso.
Método de liberación lenta de etileno: bloquea la intrusión del gas de maduración
Cuando las peras maduran, liberarán gas etileno, acelerando la maduración de ellas mismas y de las frutas circundantes. Para retrasar la maduración de las peras, se puede utilizar un método de liberación lenta de etileno. Guarde manzanas o plátanos con peras, ya que también emiten etileno y pueden consumir parte del gas etileno, lo que prolonga la vida útil de las peras.
Método de adsorción: eliminar el exceso de humedad.
La pera es jugosa y tiene un alto contenido de agua, lo que facilita la reproducción de bacterias. Podemos utilizar adsorbentes para eliminar el exceso de humedad y mantener las peras secas. Coloque las peras y los adsorbentes (como carbón activado, gel de sílice) en una bolsa de conservación. El adsorbente absorberá la humedad liberada por las peras, reduciendo la posibilidad de que se pudran.
Consejos: Manual de Selección de Peras
Aspecto: Elige peras con piel lisa, sin manchas y sin grietas.
Tallo del fruto: Son mejores las peras con tallos de color verde brillante y las que no desprenden pelo.
Peso del fruto: Las peras del mismo tamaño tienen una pulpa más gruesa y un peso más pesado.
Dureza: Presionar las peras suavemente. Las peras con una textura ligeramente más dura estarán medianamente maduras.
Aroma: Las peras maduras emitirán un ligero aroma afrutado.
Aula de Conocimiento de la Pera:
La pera es rica en vitamina C y fibra dietética y es un buen producto para el mantenimiento de la salud en otoño.
La pera es de naturaleza fría y las personas con el bazo y el estómago débiles no deberían comer más.
La piel de pera es rica en nutrientes. Se recomienda lavarla y comerla con la piel.