Auténtica papilla de despojos de cerdo Shunde te enseña la auténtica papilla de despojos de cerdo Shunde.

1. Ingredientes: 150 g de arroz, 75 g de solomillo de cerdo, 75 g de hígado de cerdo, 75 g de intestino de cerdo, 75 g de magro de cerdo, 60 g de corazón de cerdo, 75 g de panceta de cerdo, un poco de jengibre, 1 cilantro, 5 g de aceite de cocina, 1/2 cucharada de vino de cocina.

2. Lavar el arroz y mezclar bien con un poco de aceite; lavar y desmenuzar el jengibre, lavar y desmenuzar el cilantro

3. Una vez, luego ponerlo en la olla por 1 hora, luego cortar en trozos y reservar.

4 Retirar los tendones del lomo de cerdo, blanquearlo en agua hirviendo y cortarlo en trozos pequeños; cortar el hígado de cerdo, el corazón de cerdo y la carne magra de cerdo en trozos pequeños, lavarlos, agregar jengibre rallado, sal refinada, azúcar y vino de cocción para marinar un poco;

5. olla, agregue agua a hervir, ponga a fuego medio y cocine por unos 30 minutos;

p>6. Ponga todos los ingredientes en la papilla de arroz cocida, sazone con sal y pimienta después de cocinar y espolvoree con. jengibre rallado y cilantro picado.