¡Quién conoce la receta estándar de vino de arándanos!
Materiales:
Arrayón fresco, licor de alta concentración, azúcar de roca (la proporción de arándano a licor y azúcar de roca es 9:11:2. Si el licor es 2 cm más pequeño que el arándano, no importa si hay demasiado vino, se le puede agregar azúcar de roca según el gusto, y queda delicioso sin agregar azúcar)
Ejercicio:
. 1. Ponga los tallos y las hojas de arándano (los tallos contienen tanino, que se remojará en vino (afecta el sabor del vino)), retírelo, límpielo con agua, lo mejor es remojarlo en agua ligeramente salada durante un rato, lo sacamos, lo escurrimos y lo dejamos secar.
2. Poner el arándano en un recipiente con cierre hermético (vidrio, cerámica, plástico, etc.). , no usar hierro), espolvorear con azúcar de roca, inyectar vino blanco, sellar y guardar en lugar fresco.
3. Se necesitan unos 7 días si comes arándano, y 15 días si lo bebes. En este momento, el vino lixivia el jugo de arándano y el color del vino se vuelve rosa brillante, lo cual es muy hermoso.
Consejos:
Es mejor elegir licor de sabor ligero o de arroz para preparar vino de arándano. No elija licor de sabor fuerte o de salsa, porque el licor también lo es. una fragancia fuerte cubrirá la fragancia de arándano. Además del baijiu chino, elija sake japonés y coreano, o brandy, ginebra, ron y whisky.
Puedes beber arándano después de remojarlo durante aproximadamente medio mes. Un tiempo de remojo más prolongado hará que el color del arándano se vuelva negro. El arándano diluirá el sabor del vino cuando absorba demasiado alcohol. Si se deja mucho tiempo se puede separar del vino y conservar.
El vino de arándano elaborado se puede beber directamente, será más refrescante después de enfriarse en un día caluroso, o también es bueno beberlo con cubitos de hielo y agua con gas.
Eficacia:
El arándano remojado en vino blanco te hará sentir renovado en pleno verano y aliviará el calor y el aburrimiento del verano. Beberlo cuando se tiene diarrea puede detener la diarrea y tiene efectos astringentes. También tiene funciones médicas como la digestión, deshumidificación, aliviar el calor, promover la producción de líquidos, aliviar la tos, ayudar a la digestión, protegerse del frío, detener la diarrea, la diuresis y prevenir el cólera.