¿Cómo hacer pescado con tofu salado?
Tofu de pescado a la sal y pimienta
[Ingredientes] 500g de tofu de pescado. 100 gramos de harina cruda.
20g de sal y pimienta en polvo, 50g de caliza en polvo, 5g de cebolla verde picada.
[Método] Lava el pescado tofu que compraste, quítale la cabeza, córtalo por la parte posterior con un cuchillo, pero no lo cortes, córtalo en tres secciones, agrega maicena y natillas en polvo, y mezclar bien.
2. Vierta 1000 gramos de aceite en la olla, caliente al 70% y luego agregue el tofu. Freír el pescado con tofu hasta que esté dorado y luego retirarlo de la sartén.
3. Vierta la cebolla verde picada en la olla, vierta el tofu y espolvoree con sal y pimienta. Servir en un plato.