Cómo hacer sopa clara de hongos y raíz de loto, cómo hacer sopa clara de hongos y raíz de loto
Sopa de champiñones, raíz de loto y costillas de cerdo
¿Ingredientes?
costillas
raíz de loto
hongo
cebolla jengibre
sal
negro ¿Cómo hacer sopa de hongos, raíz de loto y costillas de cerdo?
Lavar las costillas, poner agua fría en la olla, cocinar 2 minutos, retirar y poner en otra olla con agua caliente. Al mismo tiempo, agregue la cebolla verde y los gajos de jengibre y cocine a fuego lento durante 1 hora, luego agregue los hongos y los trozos de raíz de loto, continúe cocinando a fuego lento hasta que los palillos puedan perforar la raíz de loto y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos.
Consejos
Existen muchas opciones para acompañar la sopa de costillas de cerdo. A mí personalmente me gusta más esta combinación. A veces le pongo unos cuantos nísperos, pero hoy se me olvidó.