¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar al vapor carne de cerdo estofada con verduras encurtidas?

Las verduras de ciruela son grasas pero no grasosas y tienen una textura suave y cerosa, muy popular entre la gente.

Colocar las ciruelas pasas en la olla, añadir sal y azúcar al gusto y sofreír en agua hasta que se sequen.

Luego poner la carne cortada en un bol, poner encima una capa de ciruelas secas y presionarla bien, luego ponerla en la olla y cocinar al vapor durante unos 90 minutos.

Después de cocinar al vapor, coloque el bol de carne boca abajo sobre un plato, decórelo y dispóngalo adecuadamente y sirva.