Cómo hacer Souffle, cómo hacer Souffle delicioso, cocina casera de Souffle

1. Vierta toda la leche, las yemas de huevo, 20 g de azúcar y la harina en una olla pequeña para la leche y mezcle uniformemente. Ponlo al fuego y caliéntalo hasta obtener una pasta de harina. está caliente

2. Si la masa de harina de yema de huevo tiene partículas, es necesario tamizarla para que quede una masa suave y sin partículas, y luego se precalentará el horno a 200 grados

3.En este momento, empieza a batir las claras, y divide los 20g de azúcar restantes en 3 veces. Añade, a las claras batidas añade 2 gotas de vinagre blanco, quedará mejor.

Tome un tercio de las claras batidas y agréguelas a la masa de yemas y revuelva lentamente de manera uniforme

4. Luego revuelva uniformemente. Vierta toda la pasta de yemas en las claras, revuelva lentamente y de manera uniforme. Ya terminaste

5. Usa un cepillo pequeño para cepillar una fina capa de aceite para ensalada (o mantequilla) en la pared interior del recipiente y luego aplícalo uniformemente. Espolvorea con azúcar en polvo. Esto permitirá que el peine se hornee muy alto a lo largo de la pared interior

6 Finalmente, agregue la masa mezclada, póngala en un horno completamente precalentado, manténgala caliente a 200 grados durante 20 minutos y espolvoree. rápidamente después de sacarla del horno sirve la sopa y decora con azúcar glass

7 Si no tienes una taza especial, puedes usar un tazón pequeño, una taza de té o una taza de café. , para un sabor único.