Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - El hongo del pino suele crecer en unos pocos días.

El hongo del pino suele crecer en unos pocos días.

El crecimiento de los hongos matsutake depende de la temperatura. Las altas temperaturas provocan un crecimiento rápido, las bajas temperaturas provocan un crecimiento lento. Los hongos del pino generalmente crecen de forma silvestre después de la lluvia y se distribuyen o dispersan principalmente en bosques mixtos, como los bosques de coníferas. El matsutake también se conoce como matsutake, hongo remachado y hongo aguja de pino. Estado de clasificación: género Agaricus, familia Cladosporium. La gente en Jiangxi lo llama Agaricus blazei, que pertenece al género Pleurotus; en Hunan y Hubei, se llama Matsutake (hongo ostra) y Flutethrix (Xiaochang, Hubei tiene muchos nombres en China).

Con la contaminación ambiental, el número de nematodos silvestres de la madera de pino ha disminuido. Por ejemplo, la lluvia ácida cambia el pH del suelo (los hongos del pino prefieren neutros o ligeramente alcalinos), y la gran cantidad de pinos también es responsable de la disminución. La acidificación del suelo también puede causar variabilidad de las cepas. En los últimos años, he coleccionado en mi montaña sombrillas de hongos albinos de formas irregulares.