Beneficios de la sopa de brócoli y ostras
Al brócoli también se le llama repollo, repollo y repollo. Esta es una planta de Brassica.
El brócoli es mijo y se reproduce a través de semillas.
Raíces fibrosas, tallo corto, de aproximadamente 0,6 a 0,9 metros de altura, hojas basales casi redondas, de color verde o rojo púrpura, con márgenes dentados, pecíolos verde-blanco o rojo púrpura, hojas achatadas, amarillas. -Blanco o rojo púrpura, racimos, corola amarilla, semillas esféricas, marrón rojizo o marrón oscuro.
El brócoli es apto para cultivar en estaciones frescas. Se pueden cosechar diferentes variedades de brócoli en 60 a 150 días en diferentes condiciones climáticas y geográficas.
El brócoli es originario de la costa mediterránea.
En mi país se cultivan más de 100 variedades, pero la variedad principal es el brócoli común. Según la forma de la bola de hojas, se puede dividir en tres tipos: esférico, acorazonado y. oblato. Algunas se introducen desde el extranjero y otras son excelentes variedades locales que se han cultivado y mejorado durante un largo período de tiempo en China. La variedad de brócoli común cultivada en Tianjin (Zhonggan 11) es una de ellas.
Esta variedad es mayoritariamente redonda, con bolas compactas, de color verde, de tamaño mediano, crujiente y ligeramente dulce, y es muy apreciada por los agricultores y consumidores de hortalizas nacionales y extranjeros. El brócoli es rico en fibra y se puede cocinar con tomates, cebollas, pimientos verdes y otros ingredientes para hacer una sopa adelgazante. Es muy útil cuando se tiene hambre y muy saciante cuando las calorías son bajas.
Uso: Además de los nutrientes vegetales generales, el brócoli de Tianjin también es rico en oligoelementos como vitamina C, calcio y fósforo.
La situación de este plato en el mercado europeo y americano es similar a la de la col china, disponible todo el año y una variedad vegetal importante en la comida occidental.
El brócoli se utiliza principalmente para sofreír o cocinar, pudiendo también encurtirse en sal o vinagre. Sus hojas viejas también son un buen forraje para el ganado.
El brócoli es rico en nutrientes, entre ellos vitamina C, betacaroteno, celulosa, diversos minerales, calcio y potasio, etc. Un brócoli de tamaño mediano puede aportar el 220% de la vitamina C diaria y el 65,438% de la vitamina A diaria (en forma de betacaroteno), y tiene las ventajas de ser bajo en grasas y pocas calorías, por lo que es popular entre las personas que siguen una dieta saludable. vida. bienvenido.