Método de remojo rápido del hongo negro ¿Cómo remojar rápidamente el hongo seco?

1. Remojo en agua fría: Prepare una olla pequeña con tapa (o un recipiente sellable), coloque los hongos secos en la olla y vierta agua fría sin los hongos, no use agua caliente para remojar. El remojo en agua no se abre completamente, también quedará suave y pegajoso, lo que provocará la pérdida de nutrientes.

2. Agregue azúcar y harina: el propósito de agregar una cantidad adecuada de azúcar es principalmente acelerar la capacidad del hongo negro para absorber agua, lo que hace que el hongo negro se expanda rápidamente; una cantidad adecuada de harina es para absorber las impurezas del hongo y permitir que el hongo negro se hinche. La suciedad del hongo sale por sí sola.

3. Agitar rápidamente: Tapar el bote (o sellar el recipiente) y agitar vigorosamente durante tres minutos. El hongo explotará al cabo de tres minutos.