¿Son iguales el pez mandarín y el pez mandarín? ¿Cuál es mejor, pez mandarín o pez mandarín?
¿El pez mandarín y el pez mandarín son iguales?
El osmanthus y el osmanthus perfumado son el mismo pescado.
Nombre chino: pez mandarín
Nombre científico en latín: pez mandarín
Otros nombres: pez ángel, pez flor de temporada, pez mandarín, pez mandarín.
Categoría: ¿Reino Animal? Cordados, ¿subfilo de vertebrados? ¿Pez esqueleto? ¿Subclase de radioaleta? ¿Perciformes? ¿Bajos reales? El pez mandarín tiene un cuerpo plano, una espalda abultada, un cuerpo grueso y una cabeza puntiaguda. Es uno de los "cuatro peces de agua dulce famosos" de China. El pescado mandarín tiene carne tierna, menos espinas y más carne. La carne tiene forma de pétalo y es deliciosa. La famosa frase del poeta Zhang de la dinastía Tang en "Fishing Songs" es "Las garcetas vuelan frente a la montaña Xisai y las flores de durazno fluyen".
Adecuado para personas que comen pescado mandarín
1. Adecuado para constituciones débiles Es adecuado para personas demacradas, agotadas, con el bazo y el estómago fríos, con mala alimentación y desnutridas. Es especialmente adecuado para personas mayores, jóvenes, mujeres y niños, y personas con el bazo y el estómago débiles; .
2. Los pacientes con asma y hemoptisis no deben comerlo; aquellos con excesivo frío y humedad no deben comerlo.
Dosis
El pescado australiano se puede estofar, cocer al vapor, freír, guisar o freír. También es uno de los pescados más utilizados en la comida occidental.
Efectos esenciales: de sabor dulce, de naturaleza neutra, no tóxico y tiene el efecto nutritivo de reponer el qi y la sangre y fortalecer el bazo y el estómago.
Consejo: Hay púas en las aletas dorsal y anal, con tejido de glándulas venenosas sobre ellas. Después de que una persona es apuñalada, se producirán síntomas como hinchazón y dolor, fiebre y escalofríos. Presta especial atención al procesarlas y pícalas antes de cocinarlas. Al cocinar, no es necesario abrir la barriga. Primero, corte con un cuchillo cerca de los ojos pequeños en la cola del abdomen para separar los intestinos del cuerpo del pescado y luego inserte dos palillos desde la boca hasta el abdomen.
Consejos para comprar pez mandarín
El pescado mandarín de alta calidad tiene ojos saltones y córneas transparentes. Los ojos del pescado fresco son claros, brillantes, regordetes y saltones, con límites claros entre el blanco y el negro.
Las branquias del pez mandarín son de color rojo brillante, las branquias son claras y las escamas están completas y brillantes, y no se caen fácilmente. Las escamas del pescado fresco son brillantes y completas, están perfectamente adheridas a la piel y no se caen de forma irregular.
La boca del pescado fresco está ligeramente cerrada, pero es fácil de abrir. El abdomen normalmente no está hinchado y el agujero cloacal es blanco y hundido. Presione suavemente el vientre del pescado con la mano y no verá suciedad pegajosa saliendo del agujero cloacal, incluida la boca.
La carne del pescado mandarín es firme y elástica.