¿De dónde viene el vino Dukang?
El vino Dukang es un vino histórico famoso en mi país y es conocido como el "antepasado del vino". Es originario del condado de Baishui, provincia de Shaanxi y de la ciudad de Luoyang, provincia de Henan. En cuanto al origen del vino Dukang, existen dos orígenes: el condado de Baishui, provincia de Shaanxi, y el condado de Ruyang, ciudad de Luoyang, provincia de Henan. Ambos lugares producen vino Dukang auténtico y legal, con una larga historia cervecera y una rica cultura vitivinícola.
El condado de Ruyang y el condado de Yichuan en la ciudad de Luoyang, provincia de Henan, también son importantes áreas de producción de vino Dukang. Luoyang tiene una rica cultura del vino desde la antigüedad, se la conoce como "la peonía de Luoyang es la mejor del mundo y el vino Dukang se ha transmitido durante miles de años". El licor Luoyang Dukang se elabora a partir de trigo, sorgo, guisantes, etc. locales de alta calidad. , tras múltiples fermentaciones, destilaciones y crianzas. El vino es de excelente calidad, con sabor suave, rico aroma y largo postgusto.
La historia del desarrollo del vino Dukang
1. Origen: Según la leyenda, Dukang era una persona de la era del Emperador Amarillo y trabajó por primera vez como pastor bajo el Emperador Amarillo. Inspirándose en el arroz sucio de Kongsang, preparó mijo y trigo y preparó puré con alcohol. Después de repetidas investigaciones y experimentos, consiguió el secreto de la elaboración del vino y preparó por primera vez su primera copa de vino. Huangdi lo ascendió al puesto de oficial de catering en el palacio, que también es un asesino. "
2. Desarrollo: Con el paso del tiempo, el proceso de producción del vino Dukang se ha mejorado y perfeccionado continuamente. Durante la dinastía Tang, el vino Dukang se convirtió en un tributo palaciego y su reputación se hizo cada vez más famosa. Durante la dinastía Song, el vino Dukang se convirtió en un vino amado por los literatos que tiene una reputación de gran alcance.
3 Herencia: a lo largo de la historia, la técnica de elaboración del vino Dukang se ha transmitido de generación en generación. de años, con innumerables enólogos ha hecho grandes contribuciones al desarrollo de Dukang Liquor
4 Innovación: sobre la base de heredar la tecnología de elaboración tradicional, Dukang Liquor ha realizado algunas mejoras en la selección de. materias primas para el proceso de elaboración de cerveza, para satisfacer los gustos y necesidades de los consumidores modernos.