¿Cómo cocinar al vapor Sophora japonica?

El método para cocinar Sophora japonica al vapor es el siguiente:

Ingredientes: 300 g de Sophora japonica, 1 taza de harina.

Excipientes: sal.

1. Controlar la humedad de la Sophora japonica tras su recolección y limpieza.

2. Espolvorea un poco de sal y mezcla bien.

3. Espolvorea harina seca y mezcla bien.

4. Después de cocinarlo al vapor, sumérjalo en ajo picado o en su salsa favorita.

Precauciones al cocinar al vapor las flores de Sophora japonica

1. Selección de flores de Sophora japonica: Elija flores de Sophora japonica frescas, tiernas, completas y libres de plagas. Lo mejor es elegir botones florales con. Madurez moderada a sabor y aroma garantizados.

2. Tratamiento de limpieza: Lavar las flores de Sophora japonica, quitar los pedúnculos y centros florales, separar los pétalos, limpiarlos para eliminar impurezas y olores.

3. Preparación de condimentos: Prepare cantidades adecuadas de azúcar, sal, esencia de pollo, jengibre y otros condimentos según el gusto personal y las necesidades para realzar el sabor y el aroma.

4. Tiempo de cocción al vapor: Poner la Sophora japonica procesada en la vaporera y añadir una cantidad adecuada de agua. El tiempo de cocción es de aproximadamente 5 a 10 minutos. El tiempo específico depende del tamaño y la cantidad de las flores. Lo apropiado es cocinar al vapor hasta que los pétalos se ablanden.