¿Cuántas cerezas puedo comer al día?

Las cerezas tienen un sabor agridulce y son ricas en nutrientes, pero no conviene comer demasiadas. Unos 100 gramos al día son suficientes. Los peligros de comer demasiado son:

1. Las cerezas son cálidas por naturaleza, por lo que las personas con fiebre y tos no deben comerlas. Los granos de cereza contienen glucósidos cianogénicos, que producen ácido cianhídrico después de la hidrólisis, así que tenga cuidado; al usarlos como medicina.

2. Las personas con síntomas de úlcera o con calor interno deben comer con precaución; las personas con diabetes no deben comer.

3. No se debe subestimar el alto contenido de potasio de las cerezas. El contenido de potasio de las cerezas es de 258 mg por 100 gramos, una cantidad no pequeña para pacientes con enfermedad renal. Los pacientes con enfermedad renal desarrollarán oliguria y edema si sus riñones pierden su capacidad para regular el agua y los electrolitos. Cuando se produce oliguria, puede producirse retención de potasio debido a una excreción reducida de potasio. Si un paciente come demasiadas cerezas, puede desarrollar hiperpotasemia. Cuando el potasio sérico >: 6,5 mmol/L, el corazón del paciente puede dejar de latir en unos pocos segundos o unos minutos.