¿Cómo se distribuyen los cocos?
Origen y Distribución
Original del Sudeste Asiático, Indonesia hasta las Islas del Pacífico. El cultivo de cocos en China tiene una larga historia y está registrado en libros antiguos como "Registros históricos" (siglo I a. C.), "Qishu", "Cosas extranjeras" y Guo (siglo III a. C.). Distribuida principalmente en zonas tropicales dentro de los 20 grados de latitud norte y sur, se cultiva en Filipinas, Nias, India, Sri Lanka, Tailandia, Jamaica, México, Mozambique, Ghana y otros lugares. Nuestro país se distribuye en Hainan, Guangdong, Provincia de Taiwán, Yunnan, Guangxi y otras provincias (regiones autónomas), siendo la costa sureste de Hainan como principal zona de producción.
Características y características
De 10 ~ 20m de altura, erguida y poco ramificada, con tronco en forma de anillo. Las hojas pinnadas del sistema radicular fibroso miden de 3 a 8 m de largo, con muchos folíolos, en forma de banda, lanceoladas, con ápice puntiagudo, base plisada y dorso de hoja de color verde claro. Hay estípulas en forma de vaina en la base del pecíolo, y las hojas están dispuestas en forma de espiral y miden aproximadamente 65,438 02 hojas de largo. Las espigas nacen en las hojas, y las espatas son delgadas; las flores son unisexuales, con 200 a 300 flores masculinas densas en la parte superior de cada inflorescencia y de 1 a 5 flores femeninas en la base, las flores masculinas son pequeñas, con 3 periantos pequeños y 3 grandes, y 6 estambres. Las flores femeninas miden de 2 a 3 cm de diámetro, son esféricas, con un ovario de 3 células, generalmente se desarrolla solo 1 célula. La drupa es grande, de 25 cm de diámetro, esférica u ovalada, de color verde cuando está inmadura y marrón oscuro cuando está madura; el exocarpio es coriáceo, el mesocarpio es fibroso y el endocarpio es duro, con 3 agujeros en la base y 1 semilla; la carne del coco es el endospermo sólido, el agua de coco es el endospermo líquido (ver imagen). Los cocos florecen todos los años, y su mayor floración se produce entre julio y septiembre en Hainan. La fruta madura un año después de florecer.
El coco necesita un ambiente de alta temperatura. La temperatura promedio anual es de aproximadamente 27 ℃, la precipitación anual es de 1,0300 ~ 2300 mm, el nivel del agua subterránea es de 1 ~ 2 m, la humedad relativa es de 80 ~ 90 y el área por debajo de 100 m sobre el nivel del mar es la más adecuada. Hay 100 zonas en China con una temperatura media anual de 23°C que también son aptas para plantar. Los requisitos del suelo no son estrictos, lo mejor es el suelo franco arenoso aluvial fértil, el suelo rojo ladrillo, el suelo franco arenoso, el suelo de coral, pH 5 ~ 9 es adecuado.
Variedades principales
Los cocos se reproducen por semillas y dependen de muchas polinizaciones cruzadas. Varían mucho y son difíciles de clasificar. En 1949, G.V. Narayan y C.M. John lo dividieron en dos tipos según la altura de la planta y la forma de polinización, a saber, el tipo alto y el tipo enano. Más tarde, D.V. Liyanage creyó que existía un tipo intermedio (var.anramfiaca).
Las plantas de coco de alta gama miden hasta 20 metros de altura, con una base de tronco agrandada (llamada "cabeza de calabaza"), polinización cruzada, floración y fructificación 7-8 años después de la siembra, alto rendimiento, coco espeso. Carne, buena calidad y contenido de aceite. Alto rendimiento y vida económica de 70-80 años. Las principales variedades incluyen ① variedades típicas, que son las principales variedades cultivadas comercialmente. ②Torre Spica (var.spicuta). La inflorescencia no está ramificada o rara vez está ramificada y en Indonesia se llama coco de espiga. (3)Andro Peña. La inflorescencia es multiramificada. ④Makapuna. La cavidad causal está llena de una deliciosa y suave sustancia gelatinosa, también conocida como coco sólido. ⑤ Tagnanán. La piel del coco verde es dulce y comestible, también conocida como coco dulce.
Los cocos enanos miden de 5 a 10 metros de altura, se autopolinizan y florecerán y darán frutos de 3 a 4 años después de la siembra. Los frutos son pequeños y numerosos, la pulpa del coco es suave y fina, el aceite. el contenido es bajo y la vida económica es de 30 a 40 años. Se utiliza principalmente como fruta fresca, parental híbrido y ornamental. Debido a los diferentes colores de frutos y hojas, se dividen en enanas rojas, enanas amarillas y enanas verdes. Hay dos variedades principales: ① Variante pequeña, con plantas cortas. ② Mignonette de Java. El tronco es grueso y los frutos grandes.
La altura de la planta intermedia está entre los dos primeros tipos. Da frutos a los 7 u 8 años de su plantación y se autopoliniza. La pulpa del coco es fina y suave, rica en agua y dulce, y se utiliza principalmente como fruta fresca y ornamental.
Puntos clave de las técnicas de cultivo
Utiliza el coco para propagar, germinar y criar plántulas. Los cocos de Hainan de crecimiento alto y bajo germinan entre 40 y 50 días después de la cosecha. Los híbridos altos de África occidental requieren de 90 a 121 días para germinar. Cuando los cogollos crezcan hasta unos 20 cm, transfiéralos a un semillero o recipiente para el cultivo de plántulas.
Cuando la edad de las plántulas es de 8 a 12 meses y la altura de las plántulas es de 80 a 100 cm, se pueden seleccionar plántulas fuertes con emergencia temprana, tallos gruesos, venas de las hojas obvias y sin deformidades para plantar al comienzo de la temporada de lluvias. Generalmente hay de 150 a 180 cocos de alta calidad por hectárea, de 200 a 210 cocos híbridos y de 225 a 240 cocos enanos. Hace tres años, las plantas crecían lentamente y tenían poca resistencia al estrés. Fue necesario desmalezar y fertilizar a tiempo para evitar daños por parte de los animales. Para aprovechar al máximo la tierra, se pueden intercalar cultivos como café, cacao y pimienta, o se pueden intercalar abonos verdes de leguminosas o se pueden plantar plantas de cobertura como kudzu tropical entre hileras para mantener la humedad en el huerto de cocos; y se pueden aplicar más fertilizantes de nitrógeno, fósforo y potasio para promover el rápido crecimiento de los cocos.
Las enfermedades del coco y las plagas de insectos en mi país no son graves. El principal daño que causan las verrugas y el rinoceronte es en el corazón de las hojas, en casos severos destruye el punto de crecimiento y provoca la muerte de la planta. Las enfermedades graves en otros países productores de coco incluyen: septicemia, una enfermedad crónica y devastadora que se encuentra en Filipinas con causa desconocida y clorosis fatal difícil de controlar, una enfermedad aguda y devastadora que se encuentra en el Caribe causada por Bacteroidetes. La mortal enfermedad del tizón, en la que los haces vasculares son obstruidos por flagelados larvarios, provocando el marchitamiento de las hojas y la muerte de las plantas, se encuentra en Brasil y América del Sur y no tiene métodos de control eficaces. Se debe prestar atención a la cuarentena de las enfermedades antes mencionadas al introducirlas.
Valor económico
Cada 100 gramos de pulpa de coco contienen 15 gramos de carbohidratos, casi 5 gramos de proteínas, 165.438.073 microgramos de vitaminas, B5103 microgramos de α-tocol, 700 microgramos γ -Tocol. Se procesa principalmente para obtener coco seco, coco rallado, hojuelas de coco, hojuelas de coco y aceite de coco, que se utilizan como materia prima para pasteles y dulces. El aceite de coco se puede utilizar como aceite de cocina, margarina y jabón de alta calidad, y su contenido de glicerina como subproducto alcanza entre 12 y 13. El agua de coco es rica en nutrientes y puede utilizarse como bebida refrescante. Desde la década de 1960, el procesamiento húmedo de cocos frescos ha producido proteína de coco, leche de coco en polvo, aceite de coco incoloro y harina de coco. La fibra de coco se puede utilizar para fabricar cuerdas, escobas, alfombras y se puede procesar con caucho para fabricar colchones, cojines de sofás y cojines de asientos de automóviles. Las cáscaras de coco se pueden transformar en carbón activado, instrumentos musicales y tallas de coco. Los cocoteros tienen hermosos patrones duros y se utilizan como muebles y materiales de construcción. Existen más de 360 tipos de productos de utilización integral del coco.
Especies silvestres
Especies vegetales que se encuentran en estado silvestre en la naturaleza y no han sido domesticadas y mejoradas por el hombre. Entre ellas, se denominan especies silvestres afines a las relacionadas con el origen y evolución de los frutales cultivados. Las especies silvestres son los antepasados de la mayoría de los árboles frutales cultivados y son de gran importancia para el estudio del origen, evolución y clasificación de los árboles frutales. Son un recurso de portainjertos muy importante en el cultivo moderno de árboles frutales. También es un valioso recurso genético para cultivar nuevas variedades. Las especies silvestres viven en un determinado entorno natural durante mucho tiempo y han desarrollado un alto grado de adaptabilidad a las condiciones ambientales locales. A menudo tienen una resistencia a entornos adversos que las especies cultivadas ordinarias no tienen. Estas características genéticas se forman mediante selección natural a largo plazo, son relativamente estables en el caso del mestizaje y se transmiten fácilmente a las generaciones futuras. Debido a las diferencias en las condiciones del terruño y la polinización cruzada, se forman muchos ecotipos y variantes diferentes. Por ejemplo, la altura de la planta, el tamaño del fruto, la fuerza de la resistencia, etc. Generalmente, el valor económico de las frutas silvestres es bajo y su calidad comestible antes de la mejora es muy inferior a la de las variedades cultivadas, y la mayoría de ellas no se utilizan directamente en la producción de frutas. Entonces, para las especies silvestres, solo existen diferentes variedades y tipos, independientemente de la raza.
En las prácticas de producción humana, los árboles frutales silvestres se seleccionan y eliminan, de modo que los rasgos beneficiosos para los humanos se transmitan gradualmente y se desarrollen en especies de árboles con valor de cultivo. Por ejemplo, en el estudio de recursos de "Frutas chinas", se descubrió que los kiwis silvestres tienen frutos grandes y sin pelo, que pueden utilizarse para el cultivo y la producción con ligeras mejoras. Los portainjertos más utilizados en árboles frutales cultivados derivan en su mayoría de sus parientes silvestres. Debido a su gran adaptabilidad a las condiciones ambientales, como los portainjertos de manzana Huang Jing y Begonia; los portainjertos de cítricos son los portainjertos de wolfberry y de pera Lidu; Diferentes ecotipos en especies silvestres tienen diferentes comportamientos e impactos en las variedades injertadas. Por lo tanto, la selección de portainjertos no solo debe considerar las especies adecuadas, sino también los tipos adecuados. En el mejoramiento moderno de árboles frutales, especialmente en el mejoramiento de resistencia, depender únicamente del germoplasma de variedades cultivadas tiene grandes limitaciones. Cuando unos pocos cultivares sirven como padres, la resistencia y adaptabilidad de la descendencia disminuye. Las especies silvestres tienen capacidades de transmisión genética estables en la herencia de resistencia y adaptabilidad.
El criador soviético de árboles frutales Michulin (ивмичурин) utilizó ampliamente especies silvestres como progenitores en los cruces. En el cultivo de cerezas, utilizó ciruelas silvestres para desarrollar nuevas variedades que sean resistentes al frío, a las enfermedades y de alto rendimiento. Mi país también utiliza Vitis vinifera como parental en el mejoramiento de uvas resistentes al frío para desarrollar nuevas variedades resistentes al frío y de alta calidad. La herencia de adaptabilidad y resistencia de las especies silvestres a menudo se asocia con rasgos inferiores del fruto y no se puede utilizar directamente en la primera generación de hibridación. Se deben utilizar otros métodos (como el retrocruzamiento) para mejorar gradualmente la calidad.
Los árboles frutales que han sido domesticados y cultivados por los humanos crecen en la naturaleza debido a la dispersión de semillas por aves y animales, y luego regresan a una situación en la que pueden sobrevivir de forma independiente en condiciones naturales sin cuidado humano. Este es el llamado escape o desenfreno. Son diferentes de las especies silvestres.