Un amigo me regaló un pastel de té Pu'er del año 2005. ¿Aún puedo beberlo?

El té Pu'er es una especie de té artesanal. La fermentación después del almacenamiento del producto terminado también es una forma de cambiar el sabor del té Pu'er. Para enriquecer el sabor y la connotación del té Pu'er, muchas personas almacenan el té Pu'er en algunos entornos específicos, lo que también se escucha a menudo, como el almacenamiento en seco y el almacenamiento en húmedo. La temperatura y la humedad del ambiente de almacenamiento se utilizan para la postfermentación.

Si no conoce el entorno de almacenamiento, puede abrir la caja, olerla y prepararla para juzgar la calidad del té. Verá, si el té Pu'er no se almacena adecuadamente, se congelará. A excepción de la "escarcha blanca" y la "flor dorada" unificadas, los demás ungüentos no son buenos y los que vendemos té no lo beberemos nosotros mismos. Olor: Durante el proceso de digestión del té, huela si hay algún olor extraño evidente después de la digestión del té. Si es solo olor a papel suave, olor gris o olor a almacén, no hay problema. Si tiene un olor particularmente fuerte, no lo bebas.

El último paso es el remojo. Se recomienda remojar en un bol. Independientemente de si el té está crudo o cocido, prepare el té en el centro, deje que el agua se desborde durante 3 a 5 segundos, selle la taza durante 15 a 20 segundos, palee el agua de 6 a 10 veces, abra la tapa y luego lave. el té. Repita dos veces. Luego puedes beberlo después de la tercera infusión.

La siguiente imagen muestra el Pu'er de 7572 Gangcang. Después del método de lavado del té mencionado anteriormente, el té preparado tiene una rica estructura aromática y no tiene olor gris ni de almacén. El té se divide en té cocido y té crudo, con diferente aspecto y propiedades. 1. Distinguirlo del color de las hojas de té. 2. Distinguirlo del color de la sopa de té. 3. Identifícalo por el aroma del té. 4. Distinguirlo del sabor del té. 5. Análisis de eficacia.

Soy nuevo en el mundo del té, pero aún no entiendo las técnicas, métodos y tiempos de preparación del té. Lo que más me impresionó fue que cuando estaba limpiando vi un montón de hojas de té. No se ve bien. Tiene 90 años. Le pregunté al gerente de la tienda si este té de 90 años no debería tener valor, pero todavía está aquí. El gerente me dijo que este té se vuelve más fragante con el tiempo. Este es el té más caro de la tienda. Finalmente entendí que no todas las cosas son malas cuando son viejas, algunas cosas son todo lo contrario, como el té, cuanto más largas sean, mejor.