¿Se pueden comer los caquis con leche? ¿Qué otros tabúes tienen?

Los caquis y la leche no se pueden comer juntos. No se debe consumir leche con alimentos que contengan ácido tánico, como té fuerte, caquis, etc. Estos alimentos pueden reaccionar fácilmente con la leche para formar nuevas sustancias no digeribles, reducir el valor nutricional de las proteínas, irritar el tracto gastrointestinal, causar malestar y síntomas como dolor de estómago, vómitos y náuseas.

En primer lugar, los caquis no se pueden comer con nada.

1. Los caquis no se deben comer con cangrejos, pescado, gambas y otros alimentos ricos en proteínas. La medicina tradicional china cree que los cangrejos y los caquis son alimentos fríos y no se pueden comer juntos. Desde la perspectiva de la medicina moderna, los cangrejos, pescados y camarones ricos en proteínas son fáciles de solidificar en grumos bajo la acción del ácido tánico, que se llama cálculo de caqui gástrico, que puede causar dolor abdominal, vómitos y diarrea.

2. Los caquis no se pueden comer junto con boniatos y espinacas. Las batatas son un alimento con almidón. Después de comer, se producirá una gran cantidad de ácido gástrico en el estómago y los caquis contienen más taninos y pectina. Cuando el ácido gástrico encuentra taninos y pectina, se condensará para formar grumos duros e insolubles: cálculos de caqui gástrico.

3. Es mejor no comer caquis con vinagre, y es mejor no tener celos antes y después de comer caquis. De lo contrario, la goma de caqui contenida en los caquis reaccionará con el ácido acético para formar grumos que permanecerán en el estómago humano.

4. Los caquis no se pueden comer con vino. El vino es amargo y los caquis son fríos, por lo que no se pueden comer ambos alimentos al mismo tiempo.

2. ¿Qué no se puede comer con leche?

1. La leche no se puede comer con frutas. Lo mejor es no comer ninguna fruta con leche. Habrá una cierta reacción entre ellos, que no favorece la digestión y también provocará la pérdida de nutrientes.

2. La leche no se puede consumir junto con la leche de soja. La leche y la leche de soja no se deben hervir porque los inhibidores de tripsina contenidos en la leche de soja pueden estimular el tracto gastrointestinal e inhibir la actividad de la tripsina. Este material debe destruirse en un ambiente de 100°C durante varios minutos. De lo contrario, es fácil intoxicarse si ingiere leche de soja poco cocida. Sin embargo, si la leche se hierve continuamente a alta temperatura, se destruirán las proteínas y las vitaminas de la leche y se reducirá el valor nutricional de la leche. En realidad, es un desperdicio. Por lo tanto, no hierva la leche ni la leche de soja.