¿Existe alguna diferencia entre las trufas de chocolate y otros chocolates?

Descubrirás que el chocolate común que compras tiene una apariencia suave y puedes pensar en una textura sedosa con solo mirar la apariencia. Sin embargo, las trufas de chocolate son diferentes del chocolate normal. Las trufas de chocolate se envuelven con una capa de cacao en polvo granulado u otros materiales, al igual que las "trufas" frescas envueltas en tierra, de ahí el nombre.

2. Diferencias de sabor

Normalmente, para aumentar el dulzor del chocolate común, se añade un poco de leche, de modo que se enmascare el sabor amargo del propio cacao. Cuando la gente lo come, normalmente le añaden un poco de leche. Obtendrá un dulzor fuerte. Pero las trufas de chocolate están cubiertas con una capa de cacao puro en polvo, por lo que el contenido de cacao en todo el chocolate es mayor. Cuando lo pruebas, puedes experimentar el maravilloso sabor de "primero amargo y luego dulce".

3. Diferencias de sabor

Aunque todo el mundo piensa que el chocolate tiene un sabor sedoso, en realidad, el chocolate normal tarda cierto tiempo en derretirse en la boca debido a su forma de elaboración. . La característica más importante de las trufas de chocolate es su fórmula única, que les confiere un punto de fusión ultrabajo. Cuando te lleves las trufas de chocolate a la boca, disfrutarás de la sensación de "derretirse en la boca" que otros chocolates no pueden igualar.