Receta casera de pollo asado con castañas cocina de Sichuan

El pollo asado con castañas es rico en nutrientes y delicioso, apto para todas las edades. Las castañas guisadas son suaves, glutinosas y dulces, y combinadas con el delicioso pollo hacen salivar a la gente. Antes de que sea demasiado tarde, ¡aprendamos a hacer pollo asado con castañas!

Si quieres hacer pollo asado con castañas, primero debes preparar la materia prima. Los ingredientes principales son pollo y castañas, y también hay algunos ingredientes como jengibre, canela, salsa de soja, sal, salsa de soja, pimienta, pimienta, aceite de cocina, etc. Después de preparar los ingredientes, podemos empezar a preparar esta deliciosa comida. Primero, lave el pollo con agua corriente para quitarle la sangre, luego córtelo en trozos pequeños. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla y déjelo hervir. Saque el pollo del agua una vez, escúrralo y póngalo a hervir. en un plato para su uso posterior. El tiempo de escaldado no debe ser demasiado largo, de lo contrario el pollo se quemará y no estará lo suficientemente tierno. Para pelar mejor las castañas podemos ponerlas primero en remojo en agua caliente, luego quitarles la piel y ponerlas en un bol para su uso posterior.

Cuando esté todo listo, podemos empezar a elaborar esta receta. Primero calienta la olla, agrega lentamente el aceite, hasta que esté tibio, baja el fuego, agrega las rodajas de jengibre y la canela y sofríe hasta que esté fragante. Luego dejar los trozos de pollo preparados, subir el fuego hasta que el pollo se ponga blanco, agregar una cantidad adecuada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura y azúcar al gusto, sofreír uniformemente con una espátula hasta que el pollo tome color, agregar riegue la olla hasta que ya no se coman los trozos de pollo, y luego ponga las castañas en la olla y mezcle bien. Tape la olla, hierva el agua caliente y cocine a fuego lento durante unos 25 minutos. Cuando veas que el guiso es obviamente menos y un poco más espeso, espolvorea sal y pimienta de manera uniforme, luego agrega la pimienta y sofríe uniformemente, luego apaga el fuego.

Ya está listo un rico plato de pollo asado con castañas, sencillo y delicioso. Creo que este plato definitivamente tocará tu paladar. ¿Están todos ansiosos por probar este delicioso platillo? Si quieres, también puedes empezar a cocinar. Este plato debe ser especial. Si tiene un método mejor, compártalo con nosotros.